QUALSIASI INDUSTRIALE, posto di fronte all’alternativa tra un processo di produzione che svaluti gli asset tecnologici dell’azienda e uno che li preservi, sceglierebbe il secondo. L’asset principale dell’agricoltura, il suolo, è stato invece progressivamente deteriorato nonostante sia disponibile una ‘tecnologia’ alternativa, capace di assicurare risultati complessivi superiori e un miglioramento della qualità del suolo. Questa tecnologia superiore è l’agricoltura rigenerativa.
L’agricoltura convenzionale è votata alla massimizzazione del prodotto e all’economia