La perla di Sauternes

“Sempre più donne lavorano da noi, anche in ambiti - come quello della potatura - storicamente appannaggio degli uomini.”

(una cittadina circa quaranta chilometri a sud-est di Bordeaux), produce un vino dolce leggendario, omonimo, tra i più famosi al mondo, creato grazie a una congiunzione di fattori pedoclimatici che sviluppano la , una muffa nobile in grado di trasformare gli acini delle uve di Sauvignon Blanc e di Sémillon in un nettare dolce e longevo. L’eccellenza di questo grande vino nacque per volontà di una donna, Françoise Joséphine de Sauvage, che nel XVIII secolo portò in dote il castello