Trapizzino&co, format vincenti
, oltre 100 dipendenti, un fatturato 2018 di oltre 5 milioni di euro (in crescita per il 2019), 30 ricette proposte a rotazione, oltre 1 milione e mezzo di pezzi venduti all’anno in Italia, 200 etichette di vino in
Balancing Act
La California è la principale regione vinicola degli Stati Uniti, e ha anche una cucina distintiva, che può essere definita in diversi modi: “italo-cali”, “farm to table”, o anche “dalla fattoria alla tavola italo-californiana” o qualcosa del genere.
