Fast and healthy: gli ingredienti di un successo

EORMAI STABILMENTE nelle classifiche dei cibi più ordinati a domicilio dagli italiani. E pure quando si tratta di mangiare fuori casa, si conferma uno dei trend di maggior successo. Il segreto? È veloce, è semplice, è sano, è personalizzabile. Pasto quotidiano dei pescatori hawaiani, piatto povero e di recupero che rivisita la tradizione giapponese del chirashi, il poke è un mix di cereali, pesce crudo, ortaggi e frutta che sta conquistando, in versioni più addomesticate al nostro palato, un gran numero di estimatori.

Ad aprire nel 2017 la prima “pokeria” in Italia a Milano – la città che meglio recepisce novità e format internazionali