APPUNTAMENTI
1 Ciccioli in Piasa
San Martino in Rio (RE) si tiene la 18 edizione di “Ciccioli in Piasa”. Appuntamento nel centro storico della cittadina emiliana per degustazioni presso gli stand gastronomici ricolmi di gnocco fritto, porchetta,
Ricette
Dalla Germania, paese natale del vino Kerner, una ricetta a base di pesce originaria di Amburgo. La Finkenwerder Scholle è una sogliola ripassata in padella e accompagnata da dadini di pancetta. Nella nostra versione usiamo la platessa e lo speck alt
