Innamorarsi in cucina
La magia del tè
Il tè turco si serve in un bicchierino a forma di tulipano chiamato çay. È un segno di ospitalità, come il caffè, e si consuma nelle case ma anche negli uffici e nei negozi. Il tè turco proviene principalmente dalle coltivazioni della provincia di Rize ed è un tè nero.
«Can, non vieni in ufficio oggi? Sanem prepara il tè»
• EMRE •
