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  • Cotto e Mangiato

    I contrasti Arrosto al sangue o ben cotto?

    Oct 05, 2021 2 minuti

    ROASTBEEF ALL’INGLESE

    ingredienti per 4 persone

    lombata o controfiletto di bovino adulto 800 g - rosmarino 3 rametti - salvia 4 foglie - vino bianco 1 bicchiere - olio E.V.O. - sale - pepe

    Unite 1 rametto di rosmarino tritato in una ciotola con olio, pepe e sale, mescolate e usate il composto per massaggiare la carne. Legate la carne con lo spago, posizionate tra

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