Da Bronte al Mondo
– tra la lava e i sassi – sbucano alberi dai rami sottili, ma tenaci. Sono gli alberi di pistacchio di Bronte, detto “l’oro verde di Sicilia”. Oro verde per il suggestivo color smeraldo, ma anche e soprattutto per il costo di mercato, pari a circa 50 euro al kg. La raccolta del pistacchio di Bronte, Dop dal 2006, può essere svolta solo manualmente, a causa del terreno impossibile da lavorare con le macchine.
