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  • Cotto e Mangiato

    +gusto-spesa

    Feb 01, 2022 2 minuti

    Radicchio in saor

    ingredienti per 4 persone

    radicchio rosso 4 cespi - uvetta ammollata 50 g - pinoli 30 g - cipolla 2 - zucchero 1 cucchiaino - aceto di vino bianco 50 ml - olio E.V.O. - pepe rosa in grani ½ cucchiaino - sale

    Lavate e tagliate ogni cespo di radicchio in 4 parti e mettetelo a stufare in una padella con olio e

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