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La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo

senza averne spremuto i deliziosi succhi racchiusi nella testa. A mani nude e fino all’ultima stilla, possibilmente. Proprio lì si concentrano gli umori che sono da sempre l’ingrediente segreto delle ricette dei marinai siciliani, abituati a conservarne il prezioso

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