, facendo attenzione all’eccesso di olio extravergine d’oliva, che sicuramente non deve mancare e di buona qualità, e soprattutto senza aggiungere sale. Così aiutiamo il nostro benessere e ci teniamo in forma. «Intanto le verdure che si usano per il pinzimonio sono croccanti e richiedono un’abbondante masticazione. Questo, insieme alla fibra, contribuisce alla sazietà con poche calorie, praticamente solo quelle dell’olio, e quindi al controllo del peso — spiega
