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Il sapore è nell’aria

Now the waitress said Eggs and sausage and a side of toast Coffee and a roll, hash browns over easy Chile in a bowl with burgers and fries What kind of pie?

Tom Waits racconta, con la sua inconfondibile voce, una tipica colazione (o tardissima cena?) americana al bar, che sugella una notte insonnedi Paolo Conte o della luna/pizza pie che per Dean Martin è il segno che . Per non parlare di Leonard Bernstein che, nel 1947, ha composto la sua con una successione dei quattro brani/ricette (budino di prugne, coda di bue, budino di pollo turco e coniglio a tutta velocità) tratte da un libro di cucina francese del 1899.

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