Editoriale agosto

danno il meglio di sé tanto per sapore che per quantità nei mesi più caldi dell’anno. In agosto sono buonissime ed economiche. , sono meravigliosi piatti unici che possono risolvere il addirittura con l’effetto sorpresa. Vi proponiamo una carrellata fantasiosa di ortaggi con farciture di tutti i generi, per vegetariani e non, con cereali, uova, formaggi, pesce, carne e verdura. Il giallo è il frutto del mese, e ve lo mostriamo in tante declinazioni, tutt’altro che scontate: tartare, carpacci, insalate e una meravigliosa zuppa fredda, un , autentico refrigerio nelle torride notti agostane.