Lagane e ceci
Una ricetta tipica dell’avellinese e molto diffusa in altre zone del Sud Italia, come ad esempio la Calabria, è un piatto di pasta fresca condito con un sugo a base di ceci e una nota piccantina piacevole da accompagnare a un sorso di Taurasi
media
55 minuti
per 4 persone
Ingredienti
lagane (pasta fresca) ceci precotti olio EVO brodo vegetale o passata di pomodoro spicchio d’aglio peperoncino frescosale q.b.pepe nero q.b.timo q.b.
