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  • Food&Wine Italia

    Editoriale

    Feb 09, 2024 1 minuto

    STAVOLTA ABBIAMO PRESO UN GRANCHIO.

    No, non è il granchio blu (di quello parlammo già in tempi non sospetti). Ma uno decisamente più carnoso e dolce: il Dungeness, pescato in quella Frisco Bay della più celebre canzone di Otis Victor Protasio.

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