A Massa Lombarda la Sagra delle Sfogline dal 22 al 28 agosto
Giunta alla 37esima edizione, la Sagra delle Sfogline è una particolarissima manifestazione legata a un’attività altrettanto particolare: fare la sfoglia col matterello. In un’epoca in cui la pasta all’uovo fatta in casa si prepara per lo più con i macchinari elettronici o a manovella, questa sagra ha l’onere di rivalutare un antico mestiere a cui oggi, per mancanza di tempo, ci si dedica sempre meno. La sagra ha come momento culminante la famosa gara delle sfogline, nel corso della quale massaie e non, si sfidano a colpi di matterello nel preparare le deliziose tagliatelle, che verranno poi servite agli stand gastronomici della festa. Un evento che nessun buongustaio può perdere. La sagra si svolge presso l’Area Feste (via Rabin), a poca distanza dal centro cittadino.
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