CAKE’S DESIGNER
Apr 09, 2020
2 minuti
Testo Fabia Di Drusco
i considero un designer prestato alla pasticceria», esordisce Marco Failla. E come dargli torto? Le sue torte coperte di maioliche di cioccolato, con inserti dorati in omaggio alla tecnica giapponese del kintsugi, in colori fluo o nelle palette pastello cui ci ha abituato Ladurée, sono una gioia per gli occhi. E rivelano, come gli schizzi a matita all’origine della
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