BUONO brutto ma
Mug cake al cioccolato
INGREDIENTI PER 4 TAZZE
FARINA 160 g—UOVA 2—ZUCCHERO 120 g—LATTE FRESCO 100 ml—CACAO AMARO IN POLVERE 3 cucchiai—BURRO 50 g—LIEVITO mezza bustina PER GUARNIRE ZUCCHERO A VELO — MENTA
MONTATE le uova con lo zucchero, lavorando fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. In un pentolino fate sciogliere il burro a fuoco molto basso, poi incorporatelo al composto di uova e zucchero e continuate a montare.
A QUESTO PUNTO, setacciate la farina, il cacao e il lievito e uniteli lentamente al resto degli ingredienti, versate quindi il latte e amalgamate con cura, in modo da ottenere un impasto liscio e senza grumi. Distribuitelo in 4 tazze, riempiendole solo fino a metà, perché il dolce lievita durante la cottura.
TRASFERITE quindi le tazze nel microonde e cuocete alla massima potenza per 2 minuti circa, se preferite un dolce cremoso, oppure per 3 minuti, se lo volete simile a una torta di pan di Spagna. Infine, spolverizzate con lo zucchero a velo, decorate con una cimetta di menta e poi servite.
L’IDEA IN PIÙ
Se preferite, potete ridurre i lamponi
