Le Ricette dello chef ANDREA MAINARDI
Dec 01, 2020
4 minuti
Cuoco, conduttore televisivo e ristoratore Andrea Mainardi ha lavorato per 3 anni nella brigata di Gualtiero Marchesi al Ristorante Albereta con lo chef Andrea Berton. A marzo 2010 apre a Brescia il suo ristorante: Officina Cucina, con un solo tavolo che può ospitare fino a 10 persone. Nel 2012 nell’East Side di New York apre The Bowery Kitchen, ristorante-bar dove vengono proposti piatti e vini tipici italiani. Da maggio 2019 lavora con Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato su Italia 1.
andreamainardiofficial
Andrea Mainardi Official
Pancake con quark, aneto e salmone
INGREDIENTI PER CIRCA 6 PANCAKE DA 10 CM
ANETO FRESCO
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