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  • Melaverde

    Melanzane sott’olio

    Jun 26, 2021 2 minuti

    Difficoltà: facile

    Preparazione: 1 ora

    Ingredienti per un barattolo grande o due barattoli piccoli di conserva

    1 kg melanzane lunghe olio EVO q.b.
    foglioline di menta fresca o semi di finocchio sale grosso q.b.
    4 spicchi di aglio
    2 peperoncini rossi
    1 l aceto bianco
    1 l e ½ acqua

    le melanzane e tagliatele a

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