Le ricette dello chef ANDREA MAINARDI
Aug 03, 2021
4 minuti
Cuoco, conduttore televisivo e ristoratore Andrea Mainardi ha lavorato per 3 anni nella brigata di Gualtiero Marchesi al Ristorante Albereta con lo chef Andrea Berton. A marzo 2010 apre a Brescia il suo ristorante: Officina Cucina, con un solo tavolo che può ospitare fino a 10 persone. Nel 2012 nell’East Side di New York apre The Bowery Kitchen, ristorante-bar dove vengono proposti piatti e vini tipici italiani. Da maggio 2019 lavora con Tessa Gelisio a Cotto e mangiato su Italia 1.
andreamainardiofficial
Andrea Mainardi Official
Pasta al forno vegetariana
ingredienti per 4 persone
pasta corta tipo mezzemaniche 250 gcavolfiore scamorza pinoli aglio peperoncino Parmigiano Reggiano grattugiato besciamella pangrattatoolio E.V.O.sale
Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.
Inizia i tuoi 30 giorni gratuiti