Roberta e il bio marchigiano
di una famiglia di contadini. Sia la famiglia di mio padre che quella di mia madre erano dei mezzadri che coltivavano la terra. Avevano dei pezzi di terra così piccoli all’epoca da riuscire a sfamare solo loro stessi”. Roberta Fileni, cognome importante oggi nel mondo dell’allevamento biologico italiano di polli e tacchini, ci tiene innanzitutto a raccontare da dove è partita lei e, prima ancora, la sua famiglia. Tutto inizia con nazionale nel settore delle carni avicole e primo produttore in Italia di carni bianche da agricoltura biologica. Roberta si occupa ora in azienda di marketing e di risorse umane, fuori dall’azienda di progetti di tutela e promozione delle filiere agroalimentari italiane delle carni e delle uova. Ma le radici non si possono dimenticare.” Io e mio fratello siamo voluti rimanere in campagna, in agricoltura e nell’allevamento, sempre fieri della nostra origine contadina, che ci ha insegnato il rispetto dell’ambiente e delle persone”.
