CAVALLINO Maranello (MO)

fatto è certo: i vecchi avventori non lo riconosceranno più, il ristorante Cavallino. Resteranno spiazzati di fronte a quella vernice rossa – nonostante sia un colore a loro piuttosto familiare – che riveste per intero l'edificio posto proprio davanti all'ingresso dello stabilimento di Maranello. Si chiederanno dove sia finita quell'atmosfera fané, un po' provinciale, che si respirava nelle sue sale.