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  • Cotto e Mangiato

    I contrasti Ostriche

    Dec 07, 2021 2 minuti

    OSTRICHE IN SALSA MIGNONETTE

    ingredienti per 4 persone

    ostrica qualità Fine de Claire pulita 12 - scalogno 2 - Champagne 30 ml - aceto di vino rosso 2 cucchiai - pepe - ghiaccio tritato

    per la salsa mignonette

    Mondate e tritate gli scalogni. Mettete gli scalogni in una ciotola, versate lo e l’aceto di

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