e di baldoria”. Così l’Enciclopedia dei Ragazzi Treccani definisce il Carnevale, periodo di festa che precede la Quaresima. Mescolando riti e usanze pagane a tradizioni e calendari cattolici, si dà libero spazio alla gioia spesso irriverente e agli eccessi, soprattutto a tavola. Se per chi è credente precede un periodo di
A Carnevale ogni piatto vale
Jan 25, 2022
2 minuti
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