In vino Veritas
May 05, 2022
2 minuti
di Silvio Carini
Ortrugo
he bello vivere in un Paese che vanta il primato mondiale in termini di biodiversità ampelografica con oltre 500 varietà registrate di vite da vino e i ¾ della produzione distribuita tra oltre 80 vitigni differenti! Alcune di questi esistono da tempo immemore su uno specifico territorio,, il cui nome, forse, non è proprio seducente e musicale (deriva da ovvero “altra uva”, dichiarando così apertamente la sua vocazione a essere uva da taglio - principalmente della Malvasia, altra uva del territorio), ma che rappresenta oggi il vitigno a bacca bianca maggiormente piantato nelle quattro valli della provincia di Piacenza (Nure, Trebbia, d’Arda e Tidone).
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