Il caldo estivo richiama cibi leggeri e freschi.
iamo ormai in piena estate e il caldo afoso fa sì che il nostro fisico richieda bevande e cibi freschi e leggeri. Le ricette non dovranno quindi essere ricercatissime e pesanti. La frutta e le verdure che in questa stagione sono polpose e saporitissime, le insalate, le paste fredde e i secondi di carne e pesce crudi, la fanno da padrone nelle tavole di Cambusa. Con una semplice panzanella su frisella bagnata con l'acqua di mare condita con tanto origano e basilico, il pranzo in barca è servito in
