l suo nome è strettamente legato all’aspetto ma anche al sapore che contraddistingue fortemente questo frutto. Il Finger lime, difatti, per dimensioni e forma affusolata (che arriva a circa sette centimetri di lunghezza e due centimetri e mezzo di diametro) ricorda un dito (, in inglese) e il suo sapore è decisamente vicino a quello del lime. Originario dell’Australia subtropicale, dove è conosciuto sin dai tempi degli aborigeni, il Finger lime nella sua terra natia è prettamente coltivato tra il Sud del Queensland e il New South Wales. Da qualche anno i terreni di alcune zone del Sud Italia, già di per sé in certi casi destinati alle coltivazioni di agrumi, sono stati dedicati ai Finger lime. In particolare, coltivazioni di questo frutto si trovano nel Lazio, in Calabria e in Sicilia, bacini molto fertili e che si prestano da di prodotti ortofrutticoli propri dei climi subtropicali. Oltre al Finger lime, infatti, in molte regioni del centro-sud del Belpaese troviamo anche coltivazioni – tra gli altri – di avocado, mango e frutto della passione.
