BENEFICI E PROPRIETÀ
✔ RICCHE DI VITAMINA C;
✔ CONTENGONO ZINCO E SELENIO;
✔ RINFORZANO IL SISTEMA IMMUNITARIO E MUSCOLARE;
✔ HANNO MENO CALORIE RISPETTO ALLE CLASSICHE PATATE;
✔ SONO DIURETICHE, SAZIANTI E LENITIVE;
Patate novelle con la buccia, all'aglio ed erbe aromatiche
ingredienti
per 4 persone
patate novelle 1 kg
aglio ½ testa
erbe aromatiche fresche (timo, maggiorana) q.b.
olio E.V.O.
sale
pepe
Lessate le patate novelle (intere e senza sbucciarle) in abbondante acqua salata fredda, per circa 10 minuti dal primo bollore.
Nel mentre, tagliate una testa d’aglio a metà, poi scolate le patate, trasferitele in una ciotola e conditele con l’olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Mescolate per insaporire bene le patate, disponetele all’interno di una teglia oliata, unite la ½ testa d’aglio e profumate con rametti
