CREMA DI MELANZANE alla greca (microonde)
ingredienti per 4 persone
melanzane 700 g
-yogurt greco 50 g
-aglio 1 spicchio
-succo di limone 5 ml
-menta 10 g
-olive nere greche 20 g
-olio E.V.O.
-sale
-pepe
Tagliate le melanzane a metà e posizionatele con la buccia rivolta verso l'alto in un piatto adatto alla cottura nel microonde (potete anche posizionarle direttamente sul piatto di vetro del forno), cuocetele con potenza 650W per 20 minuti (il tempo può variare in base alla grandezza delle melanzane,
