Cani & Razze Canine - Vol. II

Di Mario Canton

Quando fu pubblicato il primo volume di Cani e razze canine molti Lettori osservarono che i concetti contenuti nel medesimo testo sarebbero stati maggiormente fruibili se le nozioni riguardanti struttura e conformazione fossero state debitamente trattate in apposite parti.
Con il secondo volume di "Cani e Razze Canine" l’intento è proprio quello di esporre in un volume a sé stante i contenuti di tipo strutturale che riguardano la valutazione morfologica delle razze canine e che uniti a quelli di tipo dinamico – già discussi nel primo volume – forniscono un approccio complessivo al giudizio cinotecnico.
Vengono comunque omessi i concetti basilari provenienti da matematica, fisica, chimica, genetica, istologia, anatomia, e biologia che si danno per acquisiti – con il possesso di un livello medio di istruzione – essendo impossibile compendiarli senza compromettere la schematicità e la linearità di esposizione dei concetti.
A questo scopo è stata curata una parte didascalica che schematizzi e illustri nel dettaglio la conformazione esteriore delle razze – mediante schemi e tabelle inseriti nello svolgimento del testo – con l’intento di facilitarne comprensione e fruibilità da parte di chiunque.
Le tavole anatomiche di dettaglio e tutte le fonti e le metodologie di ricerca delle stesse sono state invece inserite nel terzo volume.

• Lingua: Italiano
• Editore: Mario Canton
• Data di uscita: 30 ott 2015
• ISBN: 9788892513082

Anteprima del libro

Cani

&

Razze Canine

Struttura

e conformazione.

Questioni di morfologia

strutturale e tipologica.

Analisi e valutazione.

---

di Mario Canton

PROPRIETÀ INTELLETTUALE LETTERARIA RISERVATA

© Copyright 2004 – 2016 by Mario Canton

1ª edizione digitale – 2016

Qualora si volesse condividere questo ebook con un’altra persona, si chiede cortesemente di scaricare una copia a pagamento per ciascuna delle persone a cui lo si vuole destinare.

Se si sta leggendo questo ebook e non lo si è acquistato, qualora risulti di gradimento, si chiede, per favore, di acquistarne anche una copia a pagamento, al fine di poter permettere la continuità e la crescita del lavoro e la possibilità di offrire sempre più titoli e una qualità sempre maggiore.

Grazie per l'aiuto e per aver rispettato il lavoro dell’autore e dell'editore di questo libro.

Data la rapidità con cui gli strumenti di sviluppo e i linguaggi vengono aggiornati, i contenuti di questo ebook si intendono fedeli allo stato dell’arte al momento della pubblicazione.

Nota

Si chiede cortesemente ai lettori la disponibilità a collaborare al miglioramento dell'opera, segnalando qualsiasi refuso e/o errore operativo riscontrato nella lettura dell'e-book utilizzando una e-mail da inviare all'indirizzo dell'autore.

Si veda per l'indirizzo le introduzioni o il colophon alla penultima schermata.

L'autore si impegna ad apportare quanto prima possibile le correzioni ritenute opportune o necessarie.

Si ringrazia sin d'ora per l'eventuale collaborazione.

Introduzione alla 1ª edizione digitale

Ogni passo in avanti nella conoscenza passa attraverso tre fasi.

Prima la gente dice che è in conflitto con quel che si crede.

Poi dice che qualcun'altro l'aveva già detto.

Infine dice che ci aveva sempre creduto.

Louis Agassiz (1807-1873)

Dopo più di dieci anni dall'uscita della prima edizione a stampa di «Cani & Razze Canine» esce ora la prima edizione digitale dell'opera.

Molto tempo è passato da allora e ancor più da quando inziarono le ricerche per il testo, nel Marzo del 1983.

Il lavoro è stato realizzato per venire incontro alle esigenze di molti Lettori, che mi invitavano a fornire un'edizione digitale del testo per il suo utilizzo mediante le ormai diffuse tecnologie informatiche.

La versione digitale completa è costituita da tutti tre i volumi che costituiscono la seconda edizione a stampa.

Il file è stato compilato in formato ePub, ritenendo che questo standard possa agevolmente essere fruito e − se necessario − agevolmente convertito, per la lettura su qualsiasi dispositivo di lettura: smartphone, tablet, e-reader o monitor di computer.

La realizzazione non è stata semplice, in un ambiente in cui gli standard software e hardware sono in continua evoluzione.

Lo sforzo è stato quello di rappresentare i contenuti nella maniera più «liquida» possibile per adattarla a qualsiasi mezzo, con il solo uso di testo e immagini ed evitando l'inserimento di elementi grafici strutturati (tabelle, grafici, formule) che potessero impedirne la corretta riproduzione.

Spero che alla fine le scelte tecnico-redazionali abbiano reso il più agevole possibile l'accesso ai contenuti.

Come sempre, buona lettura.

Piove di Sacco, Gennaio 2016

M.C.

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Avvertenze sul piano dell'opera

Per la «Morfologia funzionale: strutture, conformazioni e movimento» si veda il Vol. I.

Per la «Morfologia strutturale: struttura e conformazione», la «Morfologia tipologica: tipizzazione e classificazione» e la parte relativa all'«Analisi e valutazione» si veda il Vol. II.

Per le Tavole anatomiche e relative didascalie esplicative, le metodologie bibliografiche e le altre fonti si veda il Vol. III.

In ciascuno dei tre volumi sono contenuti gli indici generali, analitici e delle tavole specifici di ciascun volume.

In ciascun volume è altresì inserita l'introduzione alla 1ª edizione digitale dell'opera nel suo complesso.

L'opera è costituita da una trilogia di testi e consta di tre e-Book separati.

Introduzione

(della 1ª edizione a stampa)

Il solo modo di mantenere la funzione

è quello di selezionare per la funzione:

selezionare l’aspetto della funzione o qualche struttura

che la teoria ritiene sia valida per la funzione

non produce per niente gli stessi risultati.

prof. John E. Burchard, Ph.D.

Quando fu pubblicato il primo volume di Cani e Razze Canine molti Lettori osservarono che i concetti contenuti nel medesimo testo sarebbero stati maggiormente fruibili se la parte illustrativa fosse stata ampliata e le nozioni riguardanti struttura e conformazione fossero state debitamente trattate in apposite parti. In quel testo infatti erano stati discussi argomenti che richiedevano nozioni propedeutiche sulla struttura e la conformazione delle razze canine ma senza che tali nozioni propedeutiche fossero illustrate: fatto che, peraltro, precisai nell’introduzione di quel volume.

L’intento di allora voleva essere quello di non appesantire troppo l’esposizione dei concetti che riguardavano principalmente il meccanismo di locomozione dei cani, ma anche così il primo Cani e Razze Canine si guadagnò l’epiteto di mattone rosso grazie al colore della copertina e ai contenuti esposti, di tipo decisamente specialistico.

Ora – con il secondo volume, Cani e Razze Canine 2 – l’intento è proprio quello di esporre in un volume a sé stante i contenuti di tipo strutturale che riguardano la valutazione morfologica delle razze canine e che uniti a quelli di tipo dinamico – già discussi nel primo volume – forniscono un approccio probabilmente più consono alla tradizione letteraria della cinofilia italiana.

Vengono comunque omessi i concetti basilari provenienti da matematica, fisica, chimica, genetica, istologia, anatomia, e biologia che si danno per acquisiti – con il possesso di un livello medio di istruzione – essendo impossibile compendiarli senza compromettere la schematicità e la linearità di esposizione dei concetti.

Non si tratta dell’ennesimo trattato di cinognostica – di cui ritengo non si senta la mancanza in quanto esistono già opere consistenti in questo campo – ma piuttosto di un tentativo di illustrare i concetti base per un esame fenotipico, utili a sostenere e comprendere la parte valutativa della funzione.

A questo scopo è stata curata una parte iconografica che schematizzi e illustri nel dettaglio la struttura anatomica – mediante apposite tavole collocate in appendice al testo – e la conformazione esteriore delle razze – mediante schemi e tabelle inseriti nello svolgimento del testo – con l’intento di facilitarne comprensione e fruibilità da parte di chiunque. Spero che l’intento abbia raggiunto lo scopo.

Buona lettura.

Piove di Sacco, Aprile 2010

M.C.

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Ringraziamenti

(della 1ª edizione a stampa)

Vorrei usare questo spazio essenzialmente per ringraziare quanti hanno reso possibile la pubblicazione di questo lavoro:

l’editore, Antonio Crepaldi – per aver creduto nel progetto editoriale;

la J.A. Allen & Co. Ltd. – per aver concesso il permesso di riprodurre le tavole anatomiche e di tradurre le didascalie;

Francesco Biondolillo e la dr.ssa Carla Romanelli Lensi – per aver cercato di favorire la pubblicazione dell’opera;

la dr.ssa Federica Barison – per la prima revisione del testo;

la dr.ssa Rossella Di Palma – per i suggerimenti forniti sull’opera;

il dr. Denis Ferretti – per aver consentito l’estrazione e la pubblicazione dei contenuti di genetica già pubblicati su DogJudging®;

la dr.ssa Anna Pizzo – per la revisione finale dell’opera;

il dr. Massimiliano Ponchio, Webmaster di DogJudging® – per l’assistenza prestata nella pubblicizzazione dell’opera;

e infine la mia famiglia: mia moglie Carla Lunardi e mio figlio Alvise – per l’assistenza fornitami e la pazienza mostrata nel lungo tempo necessario alla realizzazione di questo libro.

Note autobiografiche sull’autore

(della 1ª edizione a stampa)

L’Autore è sempre quello del primo volume di Cani e Razze Canine, solo con molte performance funzionali in meno e una morfologia alquanto deteriorata rispetto allo standard of perfection.

Si occupa sempre – quando può – di cani e di levrieri in particolare, attendendo tempi migliori per occuparsene di più e meglio, finché il tempo glielo permetterà.

Nel frattempo la sua collezione di libri sui cani cresce e per questo ha già dovuto traslocare tre volte: speriamo che – con la crisi economica di questi tempi – l’editoria rallenti la produzione, altrimenti non basterà più nemmeno l’ultima casa che ha comperato a contenere tutti i nuovi studi ... e comunque, ci sono sempre troppi libri, troppe cose da imparare e troppo poco tempo da dedicare loro.

Per il resto continua a lavorare e vivere, come tutti o, perlomeno, buona parte di tutti.

Indice generale

Introduzione alla 1ª edizione digitale

Avvertenze sul piano dell'opera

Introduzione (della 1ª edizione a stampa)

Ringraziamenti (della 1ª edizione a stampa)

Note autobiografiche sull’autore (della 1ª edizione a stampa)

Sezione 1ª – Morfologia strutturale: struttura e conformazione

001. Importanza dello studio dell’anatomia

002. Orientamento nella sagoma corporea

003. Definizione dei movimenti

004. Concetto di osso

005. Tessuti scheletrici: tessuti duri

006. Tipi di tessuti duri

007. Altri tessuti scheletrici

008. Attributi anatomici macroscopici delle ossa

009. Irrorazione sanguigna delle ossa

010. Accrescimento dei tessuti ossei

011. Anomalie dell’accrescimento osseo

012. Programmazione genetica e influenza ambientale

013. Considerazioni funzionali sull’ossatura

014. Caratteristiche meccaniche dei tessuti scheletrici

015. Caratteristiche fisiche del tessuto osseo come materiale strutturale

016. Legge di Wolff e osso come materiale strutturale

017. Le ossa come unità strutturali

018. Sunto delle funzioni dello scheletro

019. Tipologie di articolazione

020. Articolazioni fibrose

021. Articolazioni cartilaginee

022. Articolazioni sinoviali

023. Menischi

024. Legamenti

025. Classificazione delle articolazioni sinoviali

026. Movimenti delle articolazioni

027. Fibre muscolari

028. Classificazione delle fibre muscolari

029. Struttura delle fibre muscolari

030. Forma dei muscoli

031. Contrazione e lavoro muscolare

032. Classificazione dei muscoli in base al lavoro

033. Annessi alla muscolatura

034. Ossa sesamoidi

035. Borse

036. Guaine tendinee sinoviali

037. Fasce

038. Muscolatura e tessuto connettivo

039. Rigenerazione

040. Funzioni della pelle

041. La pelle come indice dello state di salute

042. Aspetto della pelle

043. Struttura della pelle

044. Spessore della pelle

045. Pelle nasale

046. Impronta nasale

047. Pelle dei cuscinetti

048. Muscolatura nella pelle

049. Ghiandole sudoripare eccrine

050. Ghiandole sudoripare apocrine

051. Ghiandole sebacee

052. Ghiandole ceruminose

053. Ghiandole circumanali

054. Organo ghiandolare della coda

055. Unghie

056. Mammelle

057. Numero e dimensioni delle mammelle

058. Struttura delle mammelle

059. Modificazioni nelle ghiandole mammarie

060. Affezioni delle ghiandole mammarie

061. Principali parametri fisiologici

062. Anatomia topografica

063. La testa

064. Faccia superiore della testa: regione cranio-frontale

065. Faccia superiore della testa: stop o piega del naso o depressione cranio-facciale

066. Classificazione in base allo stop (angolo cranio-facciale)

067. Faccia superiore della testa: muso o canna nasale

068. Estremità anteriore della testa: naso o tartufo

069. Bifunzionalità del naso: omeostasi termica e percezione olfattiva

070. Estremità anteriore della testa: bocca

071. Estremità anteriore della testa: labbra

072. Estremità anteriore della testa: fessura o apertura labiale

073. Estremità anteriore della testa: mento o barbozza

074. Estremità anteriore della testa: gengive

075. Estremità anteriore della testa: palato

076. Estremità anteriore della testa: lingua

077. Faccia inferiore della testa: regione sottomascellare (o pagliolaia o pagliola)

078. Estremità anteriore della testa: gola

079. Regione parotidea o parotide

080. Facce laterali della testa

081. L’orecchio

082. Cartilagine dell’orecchio

083. Muscoli dell’orecchio

084. Estremità libera dell’orecchio

085. Struttura dell’orecchio

086. Esame dell’orecchio

087. Portamento, direzione e forma dell’orecchio

088. Orecchio ed espressione

089. Orecchie raddrizzate dette dritte

090. Direzione dell’orecchio

091. Fattori determinanti il portamento dell’orecchio

092. Anomalie del portamento dell’orecchio

093. L’orecchio manipolato

094. Orecchie cadenti dette pendenti

095. Misure della lunghezza dell’orecchio

096. Attacco dell’orecchio

097. Orecchie semipendenti, dette anche semicadenti o semidiritte

098. Orecchie ripiegate, dette a rosa o a conchiglia

099. Orecchie a tulipano e a bottone

100. Movimento dell’orecchio

101. Caratteri del senso uditivo

102. Bellezza, difetti e tare dell’orecchio

103. Le orecchie nel cucciolo

104. Osservazioni sull’orecchio

105. L’orecchio del Segugio, in rapporto con le qualità di velocità e gola

106. Trasmissione delle onde sonore

107. Impiego del fischietto silenzioso per l’allenamento dei cani

108. Sordità

109. Le arcate sopracciliari

110. L’occhio

111. La bellezza dell’occhio

112. Il grado di scostamento dell’occhio in rapporto alla linea mediana

113. La posizione del globo oculare in rapporto alla regione circostante

114. L’apertura palpebrale o fessura palpebrale o rima palpebrale

115. L’asse palpebrale

116. La conformazione dell’occhio

117. La posizione dell’occhio

118. L’espressione dell’occhio

119. La colorazione dell’occhio

120. L’occhio vaio

121. Le palpebre

122. Rapporti assiali nell’occhio e angolo asso-palpebrale

123. Difetti e tare dell’occhio

124. La guancia

125. Estremità posteriore della testa: la nuca

126. La testa in generale

127. Dimensioni della testa

128. Direzione della testa

129. Forma della testa

130. Studio del profilo della testa

131. Attacco all’incollatura della testa

132. Movimenti della testa

133. L’espressione

134. Denti: dentatura e dentizione

135. Caratteri generali dei denti

136. Struttura di un dente

137. Gengiva

138. Sviluppo dei denti

139. Muta dentaria

140. Formula dentaria

141. Denti incisivi

142. Denti canini

143. Denti molari

144. Dentizione da latte o dentizione lattea

145. Livellamento dei denti da latte

146. Rimpiazzo dei denti da latte

147. I primi denti premolari

148. Occlusione

149. Arcata incisiva

150. La dentatura giustapposta

151. Il prognatismo

152. Denti basculanti

153. Considerazioni sul prognatismo

154. Le principali cause di prognatismo

155. La mascella deviata

156. Anomalie nelle date di eruzione dei denti

157. Anomalie numeriche dei denti

158. Anomalie numeriche dei denti per aumento

159. Anomalie numeriche dei denti per diminuzione

160. Assenza di molari e premolari

161. Atrofia dentaria

162. Variazioni numeriche dei denti

163. Importanza della variazione nel numero dei denti

164. Principali tare e affezioni dentarie

165. Il corpo

166. Faccia superiore del corpo: l’incollatura

167. Disposizioni anatomiche del collo

168. Conformazione esteriore del collo

169. Pregi e difetti del collo

170. Lunghezza e forma del collo

171. Direzione del collo

172. Muscolatura del collo

173. Attacchi del collo

174. Particolarità del collo

175. Tare e difetti del collo

176. Faccia superiore del corpo: il garrese

177. Faccia superiore del corpo: dorso, rene e linea superiore

178. Lunghezza e forma della regione dorso-lombare

179. Direzione della regione dorso-lombare

180. Il colpo d’ascia

181. Attacchi della regione dorso-lombare

182. Il cane costruito in salita

183. Faccia superiore del corpo: la groppa

184. Conformazione esteriore della groppa

185. Lunghezza della groppa

186. Larghezza della groppa

187. Direzione della groppa

188. Movimenti della groppa

189. La coda o fouet

190. Lunghezza della coda

191. Forma della coda

192. Direzione e portamento della coda

193. Coda amputata

194. Attacco della coda

195. Movimenti della coda

196. Faccia inferiore del corpo: la regione sternale

197. Vuoto sottosternale

198. Faccia inferiore del corpo: il ventre

199. Volume del ventre

200. Forma del ventre

201. Inguine

202. Facce laterali del corpo

203. Faccia laterale del corpo: il costato o petto

204. Convessità del costato

205. Forme anomale di torace

206. Meccanismo della respirazione

207. Ventilazione polmonare

208. Rumori respiratori

209. Ritmo respiratorio

210. Inspirazione forzata

211. Polipnea termica

212. Capacità respiratoria

213. Respirazione tissutale

214. Faccia laterale del corpo: il fianco

215. Movimenti del fianco

216. Faccia laterale del corpo: l’anca

217. Displasia dell’anca

218. Piede di pollo

219. Estremità anteriore del corpo: il pettorale

220. Estremità anteriore del corpo: l’ascella

221. Estremità anteriore del corpo: la regione intrascellare

222. Estremità posteriore del corpo

223. Estremità posteriore del corpo: l’ano

224. Le ghiandole anali

225. Estremità posteriore del corpo: il perineo

226. Gli arti: generalità

227. Ruolo degli arti anteriori

228. Arto anteriore

229. Arto anteriore: la spalla o regione scapolo-omerale

230. Condizioni di bellezza della spalla

231. Lunghezza della spalla

232. Direzione e inclinazione della spalla

233. Angolo scapolo-omerale

234. Muscolatura della spalla

235. Arto anteriore in stazione

236. Locomozione e movimento della spalla

237. Arto anteriore: il braccio

238. Direzione del braccio

239. Lunghezza del braccio

240. Esame della spalla

241. Arto anteriore: il gomito

242. Tare del gomito

243. Arto anteriore: l’avambraccio

244. Lunghezza dell’avambraccio

245. Direzione dell’avambraccio

246. L’avambraccio nella locomozione

247. Arto anteriore: la regione carpale

248. Arto anteriore: il cannone metacarpale o cannone anteriore

249. Lunghezza dei metacarpi

250. Arto anteriore: il piede anteriore o mano

251. Allungatura

252. Traumatismi e ferite dei piedi

253. Unghie o artigli del piede anteriore

254. Forma del piede anteriore

255. Arto posteriore: generalità

256. Arto posteriore: la coscia

257. Differenze della coscia a seconda delle razze

258. Condizioni di bellezza della coscia

259. Arto posteriore: la natica

260. Arto posteriore: la grassella (ginocchio)

261. Condizioni di bellezza della grassella

262. Tare della grassella

263. Arto posteriore: la gamba

264. Movimenti della gamba

265. Condizioni di bellezza della gamba

266. Arto posteriore: il garretto

267. Movimenti del garretto

268. Condizioni di bellezza del garretto

269. Arto posteriore: il cannone metatarsale o cannone posteriore

270. Arto posteriore: il piede

271. Unghie o artigli del piede posteriore

272. Speroni dell’arto posteriore

Sezione 2ª − Morfologia tipologica: tipizzazione e classificazione

273. La cinognostica

274. Il concetto di bellezza

275. Pregi e difetti

276. Vizi e tare

277. Terminologia zoognostica

278. Fondo e sangue

279. Il concetto di tipo

280. L’impronta

281. Sostanza, distinzione e proporzione

282. Difetti ereditari

283. Gli indici zoometrici

284. Tipi morfologici

285. Rilevazioni fisiologiche

286. Stato di salute generale

287. Stato di sviluppo

288. La precocità

289. Temperamento

290. Nevrilità e sangue

291. Tipi costituzionali

292. Controlli funzionali

293. Il fenotipo

294. Il genotipo

295. La valutazione integrale

296. Tipi funzionali

297. Attitudini funzionali

298. Tipi attitudinali

299. Valutazione della tipologia funzionale e standard

300. Tipo

301. Prestazioni dinamiche e tipo dinamico

302. Potenza

303. Agilità

304. Resistenza

305. Velocità

306. Tipi operativi

307. Tipologia da lavoro

308. Tipologia da caccia

309. Tipologia da sport

310. Precisazioni sulle tipologie operative

311. Misurazioni e proporzioni della testa: craniometria

312. Classificazione in base all’indice cefalico

313. Cefalometria

314. Punti craniometrici

315. Diametri del cranio e della faccia

316. Indici cranici e indici facciali

317. Neurocranio e splancnocranio

318. Assi cefalici

319. Convergenza, parallelismo e divergenza

320. Angoli della testa

321. Perimetro cefalico

322. Utilità delle misurazioni

323. Antropologia ed etnologia animale

324. Le misurazioni come parametri di valutazione

325. Protocolli di misurazione

326. Tipi di misurazione

327. Il rilievo delle misurazioni

328. Rilievi zoometrici

329. Peso

330. Misurazioni

331. Angolazioni

332. Principali misurazioni con l’asta metrica (cinometro)

333. Principali misurazioni con il compasso per spessori o con il calibro

334. Principali misurazioni con il metro a nastro (metro da sartoria)

335. Principali misurazioni con la bilancia

336. Principali misurazioni con l’artrogoniometro

337. Indici

338. Gruppi di indici

339. Strumenti di misurazione

340. Asta metrica o cinometro

341. Artrogoniometro

342. Il cane tipo cob

343. L’inscrizione

344. Il cane tipo hunter

345. Perimetro toracico

346. Indici toracici

347. Angoli toracici

348. Diametri toracici

349. Cirtometria

350. Linee di riferimento sulla parete toracica

351. Regioni dell’addome

352. La determinazione dell’età

353. Caratteristiche fornite dai denti per la determinazione dell’età

354. Periodo di eruzione dei denti da latte

355. Periodo di usura e di livellamento dei denti da latte

356. Periodo di eruzione dei denti di rimpiazzo

357. Periodo di usura e di livellamento degli incisivi di rimpiazzo

358. Durata della vita

359. Valore venale

360. Tassonomia

361. La classificazione delle razze

362. La classificazione delle razze dall’800

363. La classificazione di Megnin

364. La classificazione degli enti cinofili moderni

365. La pigmentazione

366. Le melanine

367. Deposizione dei pigmenti

368. Depigmentazione

369. Rapporti pigmentazione/equilibrio fisiologico

370. Il follicolo pilifero

371. Sviluppo del follicolo pilifero

372. Il fascicolo pilifero

373. Muscolo erettore e ghiandole secretici

374. Tipologie di pelo

375. Pelo dritto

376. Pelo ispido

377. Pelo ispido-ondulato

378. Pelo crespo-ondulato

379. Pelo ondulato grosso

380. Pelo ondulato-sottile

381. Crescita del pelo

382. Classificazione del pelo in base alla lunghezza

383. Colorazione del gambo del pelo

384. Lunghezza del pelo

385. Angolo di impianto del pelo

386. Distribuzione del pelo

387. Orripilazione

388. Correnti e vortici piliferi

389. Muta e tosatura

390. Papille tattili

391. Classificazione macroscopica del pelame

392. Pelle nuda, alopecia

393. Pelo raso o liscio

394. Pelo corto

395. Pelo lungo

396. Pelo duro

397. Pelo eterogeneo

398. Qualità complessiva del mantello

399. Genetica e colorazione

400. Aggiornamenti su genetica e colorazione – (di Denis Ferretti)

401. Formule genetiche del mantello di alcune razze

402. Gruppi allelici

403. Classificazione dei mantelli

404. Mantelli semplici

405. Mantelli semplici: il nero

406. Mantelli semplici: il bianco

407. Mantelli semplici: il grigio

408. Mantelli semplici: il fulvo

409. Mantelli semplici: il rosso

410. Mantelli semplici: il marrone

411. Mantelli composti

412. Mantelli binari: il grigio (grisaglia)

413. Mantelli binari: il merle

414. Mantelli binari: l’ubero

415. Mantelli binari: il lupino

416. Mantelli binari: l’agouti

417. Mantelli binari: il tigrato

418. Mantelli binari: il maculato

419. Mantelli binari: il pezzato

420. Mantelli binari: il focato

421. Mantelli ternari: il roano

422. Mantelli ternari: l’arlecchino

423. Mantelli ternari: il tricolore

424. Mantelli particolori e pluricolori

425. Mantelli diluiti

426. Mantelli diluiti: lo slavato

427. Mantelli diluiti: il canuto

428. Mantelli diluiti: il blu merle

429. Mantelli con tinta dovuta a mescolanza di peli

430. Particolarità e pezze particolari

431. Mantelli picchiettati

432. Mantelli nei Setter

433. Macchie

434. Bande

435. Disposizioni particolari dell’impianto o dell’abbondanza di pelo

436. Particolarità alla testa

437. Particolarità al collo

438. Particolarità agli arti

439. Particolarità alla coda

440. Disposizione particolare di certi colori

441. Modificazioni nell’aspetto e nella composizione del mantello

442. Influenze sul mantello dell’età e del sesso

443. Influenze sul mantello della salute e dello stato di mantenimento

444. Influenze sul mantello della tosatura

445. Influenze sul mantello dell’insolazione e dell’alimentazione

446. Influenze sul mantello del clima e della stagione

447. Influenze sul mantello del tipo di allevamento

448. Influenze sul mantello di agenti fisici, chimici o terapeutici

449. Influenze sul mantello di patologie

450. La toelettatura

Sezione 3ª − Analisi e valutazione

451. Il modello selvaggio

452. I Canidi

453. Corredo cromosomico dei Canidi

454. Il genere Canis

455. Evoluzione dei Canidi

456. Pressione selettiva

457. Caratteristiche introdotte dalla selezione artificiale

458. Effetti della selezione artificiale sul muso

459. Effetti della selezione artificiale sulla dentatura

460. Effetti della selezione artificiale sul ripiegamento della faccia

461. Effetti della selezione artificiale sugli occhi

462. Effetti della selezione artificiale sugli orecchi

463. Effetti della selezione artificiale sugli arti

464. Effetti della selezione artificiale sul pelo

465. Effetti della selezione artificiale sulla coda

466. Effetti della selezione artificiale sulla mancanza della coda

467. Effetti della selezione artificiale sugli speroni

468. Contenere gli effetti della selezione artificiale

469. Effetti della selezione artificiale da evitare

470. Origine della specie

471. L’addomesticazione e l’origine del cane domestico

472. Ipotesi sull’antenato del cane domestico

473. L’associazione con l’uomo

474. La selezione da parte dell’uomo

475. Taglia

476. Peso

477. Statura

478. Accrescimento ponderale

479. Curva di accrescimento

480. Indice di accrescimento

481. Rilevazione dell’accrescimento

482. Rapporto taglia/peso

483. Rapporti di scala

484. Rapporto massa/superficie

485. Rapporto taglia/movimento

486. Rapporto taglia/temperamento

487. Variazioni estreme di taglia

488. Bassotto come tipo morfologico

489. Basset e Briquet

490. Nanismo

491. Gigantismo

492. Levrierismo

493. Centro di gravità

494. Determinazione del centro di gravità

495. Spostamento del centro di gravità

496. Appiombi

497. Asse direttore dell’arto

498. Appiombi anteriori: vista di profilo

499. Appiombi anteriori: vista di faccia

500. Appiombi posteriori: vista di profilo

501. Appiombi posteriori: vista da dietro

502. Influenza degli appiombi

503. Il sistema di leve

504. Muscoli e generi di leva

505. Descrizione del movimento degli arti

506. Descrizione del movimento dell’arto anteriore

507. Descrizione del movimento dell’arto posteriore

508. Meccanismo del movimento

509. Generi di leva

510. Descrizione del movimento della testa

511. I flessori della testa

512. Gli estensori della testa

513. I ruotatori della testa

514. Descrizione del movimento dell’incollatura

515. Descrizione del movimento di dorso, reni e groppa

516. Tensori del dorso e delle reni

517. Flessione del dorso

518. Muscoli motori della groppa

519. Legamento del tronco e del bacino

520. Descrizione del movimento dell’arto anteriore

521. Motori della spalla

522. Motori del braccio

523. Motori dell’avambraccio

524. Motori del carpo e della mano

525. Descrizione del movimento dell’arto posteriore

526. Estensori della coscia

527. Flessori della coscia

528. Motori della gamba

529. Motori del metatarso e delle falangi

530. Legamento toraco-addominale

531. Azione della muscolatura e andature

532. Amputazioni

533. Condrotomia auricolare o conchectomia

534. Intervento chirurgico per il taglio delle orecchie

535. Caratteristiche delle amputazioni degli orecchi secondo le razze

536. Caudectomia e correzioni di mal portamento della coda

537. Principali razze a cui mozzare la coda e norme da rispettare

538. Correzione di cattivi portamenti della coda

539. Resezione degli speroni

540. Taglio delle unghie

541. L’identificazione

542. Importanza e necessità dell’identificazione

543. Il pedigree

544. La confirmation e altre prove

545. Lo stato segnaletico

546. Metodi di identificazione

547. Metodo descrittivo

548. Silhouette segnaletica (schizzo o sagoma)

549. Metodo fotografico

550. La marchiatura

551. Il tatuaggio

552. Le impronte

553. Identificazione con le creste palatine

554. Le impronte podali

555. Le impronte nasali

556. Rilievo dell’impronta nasale

557. La ricerca dell’identità

558. Il retinogramma

559. La determinazione del gruppo sanguigno

560. L’anagrafe canina

561. Il microchip

562. Protocollo di identificazione

563. L’esame del DNA

564. Polimorfismo genetico

565. Tecnica di analisi del DNA

566. Valutazione

567. Valutazione fenotipica

568. Origine e significato del termine standard

569. Origine e significato del concetto di standard

570. Tipologie di standard

571. Standard morfologici sintetici

572. Standard morfologici analitici

573. Descrizione dei caratteri etnici

574. Caratteristiche degli standard italiani

575. Schema della descrizione dei caratteri etnici

576. I commenti allo standard

577. Standard operativi

578. Lo standard di lavoro

579. Lo standard morfologico-funzionale

580. Lo standard morfologico-caratteriale

581. Profilo comportamentale

582. La scala dei punti

583. La definizione di uno standard

584. L’utilizzo dello standard in allevamento

585. L’utilizzo dello standard in gara

586. La valutazione del cane

587. Fattori morfologici generali: il tipo

588. Fattori morfologici generali: il formato

589. Fattori morfologici regionali: morfologia speciale di ciascuna regione

590. Fattori meccanici: l’equilibrio statico

591. La potenza

592. Il movimento

593. Fattori biologici: l’età

594. L’ereditarietà

595. L’individualità

596. Lo stato di salute

597. L’esame del cane

598. L’esame del cane a riposo

599. L’esame del cane in azione

600. L’esame del cane al passo

601. L’esame del cane al trotto

602. Il giudizio

603. Conclusioni sulla valutazione

604. Il cane in esposizione

605. Esame del cane in esposizione

606. Qualità e ruolo del giudice

607. Diversità dei giudizi in esposizione

608. Metodi di giudizio

609. Metodo impressionista

610. Classifica e «colpo d’occhio»

611. Metodo impressionista: osservare l’entrata nel ring

612. Metodo impressionista: esame in posa

613. Metodo impressionista: esame in azione

614. Modelli di percorso nel ring

615. Metodo a punti o punteggio

616. La scheda di annotazione

617. Realizzazione di una scheda di annotazione

618. Uso della scheda di annotazione

619. L’esposizione canina

620. Preparazione e presentazione di un cane in esposizione

621. Obblighi essenziali e comportamento in esposizione

622. Morfotipologia

623. Il metodo estetico

624. Il metodo costituzionalistico

625. Il concetto di costituzione individuale

626. Il concetto di costituzione secondo Viola

627. Il concetto di costituzione secondo Pende

628. La variabilità individuale

629. La dottrina costituzionalistica alle sue origini

630. Costituzione fisica e psicologica

631. La costituzionalistica moderna

632. La scuola francese

633. La scuola italiana

634. La biotipologia di Viola

635. La biotipologia di Pende

636. I costituzionalisti tedeschi

637. I costituzionalisti americani

638. I costituzionalisti russi

639. Costituzione e diatesi

640. Costituzione e prestazione motoria

641. Corse

642. Salti

643. Traino

644. Lotta

645. Nuoto

646. Seguita

647. Agility

648. Pattugliamento

649. Rapporti tra costituzione e prestazione motoria

Indice delle Tavole illustrative

Tav. 01 – Posizione anatomica

Tav. 02 – Movimenti delle singole parti (sulle articolazioni)

Tav. 03 – Principali parametri fisiologici

Tav. 04 – Regioni anatomiche

Tav. 05 – Espressioni usate negli standard per descrivere i crani

Tav. 06 – Rivestimento della regione cranio-frontale

Tav. 07 – Definizione dei principali vocalizzi nel cane

Tav. 08 – Rivestimento e formato dell’orecchio

Tav. 09 – Difetti e tare che più frequentemente si incontrano sugli occhi

Tav. 10 – Definizioni della bozza occipitale

Tav. 11 – Rimpiazzo dei denti da latte con denti da adulto (Surget su cagna di Malinois)

Tav. 12 – Cronologia dell’eruzione e del rimpiazzo dei denti da latte nel cane (Théret)

Tav. 13 – Anomalie più frequentemente constatate nell’occlusione

Tav. 14 – Schema dentario complessivo

Tav. 15 – Principali tare e affezioni dentarie

Tav. 16 – Espressioni usate per definire il ventre o addome nel suo complesso

Tav. 17 – Forme anomale più frequenti del torace

Tav. 18 – Principali tare riscontrabili nel cane domestico

Tav. 19 – Principali difetti ereditari riscontrabili all’esame macroscopico

Tav. 20 – Indici cinometrici (zoometrici) corporali o somatici

Tav. 21 – Principali destinazioni operative dei cani

Tav. 22 – Principali misurazioni e indici craniometrici

Tav. 23 – Principali diametri della testa

Tav. 24 – Principali punti craniometrici

Tav. 25 – Principali diametri del cranio e della faccia

Tav. 26 – Principali indici cranici e facciali

Tav. 27 – Angoli della testa

Tav. 28 – Principali rilievi zoometrici

Tav. 29 – Misure rilevabili con il compasso per spessori o con il calibro

Tav. 30 – Misure rilevabili con il metro a nastro

Tav. 31 – Misure rilevabili con l’artrogoniometro

Tav. 32 – Principali indici nel cane

Tav. 33 – Angoli toracici

Tav. 34 – Diametri toracici

Tav. 35 – Linee di riferimento sulla parete toracica

Tav. 36 – Criterio anatomico per la suddivisione delle regioni dell’addome

Tav. 37 – Criterio semeiologico per la suddivisione delle regioni dell’addome

Tav. 38 – Tavola riepilogativa dell’età e delle modificazioni della dentatura (Pierard)

Tav. 39 – Equivalenza fisiologica dell’età nel cane e nell’uomo (da Luquet)

Tav. 40 – Classificazione tassonomica del cane

Tav. 41 – Classificazione dei cani secondo gli antichi romani

Tav. 42 – Classificazione dei cani secondo Caius

Tav. 43 – Classificazione delle razze della Fédération Cynologique Internationale (FCI) [fino al 1990 – approvata il 24/25 maggio 1978]

Tav. 44 – Classificazione delle razze della Fédération Cynologique Internationale (FCI) [dal 1990 – aggiornata al 2010]

Tav. 45 – Classificazione delle razze del Kennel Club inglese (KC – The Kennel Club)

Tav. 46 – Classificazione delle razze del Kennel Club americano (AKC – American Kennel Club)

Tav. 47 – Classificazione delle razze del Kennel Club australiano (ANKC – Australian National Kennel Council)

Tav. 47bis – Classificazione delle razze del Kennel Club canadese (CKC – Canadian Kennel Club)

Tav. 47ter – Classificazione delle razze del Kennel Club sudafricano (KUSA – Kennel Union of Southern Africa)

Tav. 47quater – Classificazione delle razze del Kennel Club statunitense (UKC – United Kennel Club)

Tav. 47quinquies – Classificazione delle razze del Kennel Club neozelandese (NZKC – New Zealand Kennel Club)

Tav. 48 – Caratteristiche osservabili nella disposizione pilifera

Tav. 49 – Mantelli (espressioni inglesi)

Tav. 50 – Geni per il colore del mantello (da Little)

Tav. 51 – Formule genetiche del mantello di alcune razze (da Little)

Tav. 51bis – Riassunto dei mantelli (criterio FCI – circolare n. 90/2009)

Tav. 52 – Disposizione particolare di certi colori

Tav. 53 – Influenze che modificano aspetto e composizione del mantello

Tav. 54 – Particolarità dei mantelli

Tav. 55 – Fattori che controllano la diffusione delle razze canine

Tav. 56 – Caratteristiche estranee ai Canidi selvaggi

Tav. 57 – Particolari anatomici da evitare in selezione (Comitato dell’Associazione Mondiale di Veterinaria)

Tav. 58 – Muscoli suddivisi per sezione corporea e movimento prodotto

Tav. 59 – Metodologia per il taglio delle orecchie (da Luquet)

Tav. 60 – Caratteristiche delle amputazioni degli orecchi secondo le razze

Tav. 61 – Metodologia per il taglio della coda (da Luquet)

Tav. 62 – Principali razze a cui mozzare la coda e norme da rispettare

Tav. 63 – Indicazioni da inserire nello stato segnaletico

Tav. 64 – Schema degli standard morfologici sintetici

Tav. 65 – Schema degli standard morfologici analitici

Tav. 66 – Schema per la redazione degli standard adottato al Congresso di Monaco (1934)

Tav. 67 – Schema per la redazione degli standard adottato al Congresso di Gerusalemme (1987)

Tav. 67bis – Schema per la redazione degli standard adottato alla Assemblea Generale di Vienna (2009)

Tav. 68 – Schema di standard di lavoro (Pointer e Lagotto Romagolo)

Tav. 69 – Schema di uno standard morfologico-funzionale (Pointer)

Tav. 73 – Esempi di deroghe alle disposizioni degli standard

Tav. 70 – Schema di standard morfologico-caratteriale (Cane da Pastore Maremmano-Abruzzese)

Tav. 71 – Schema di scala dei punteggi (da Megnìn)

Tav. 72 – Estratto dal «Règlement de la Fédération Cynologique Internationale»

Tav. 73bis – Codice di impegno per i Giudici F.C.I. (circolare n. 110/2010)

Tav. 74 – Schema del metodo di esame impressionista

Tav. 75 – Classificazione costituzionale secondo Riverio e Alberto Magno

Tav. 76 – Classificazione costituzionale secondo Sigaud

Tav. 77 – Classificazione costituzionale secondo Martiny

Tav. 78 – Classificazione costituzionale secondo De Giovanni

Tav. 79 – Classificazione costituzionale secondo Viola

Tav. 80 – Temperamenti endocrini fondamentali secondo Pende

Tav. 81 – Biotipi di base secondo Pende

Tav. 82 – Sintesi delle valutazioni del biotipo secondo Pende

Tav. 83 – Classificazione costituzionale secondo Kretshmer

Tav. 84 – Classificazione costituzionale secondo Sheldon

Tav. 85 – Classificazione costituzionale russa

Tav. 86 – Sintesi delle predisposizioni costituzionali (diatesi)

Indice analitico

A

B

C

D

E

F

G

I

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

Sezione 1ª – Morfologia strutturale: struttura e conformazione

001. Importanza dello studio dell’anatomia

La conoscenza dell’anatomia canina è essenziale sia per poter effettuare un giudizio soddisfacente, sia per l’allevamento. Una delle chiavi per comprendere l’anatomia è conoscerne la terminologia. Molti libri forniscono un’eccellente panoramica dell’anatomia canina e – se sono in forma di dizionario, corredato in genere da abbondanti illustrazioni – forniscono un’ottima guida sia visiva che concettuale alla terminologia specialistica, alle espressioni tecniche e semi-tecniche usate tanto nel mondo della cinofilia quanto nel mondo della letteratura cinologica specializzata. I migliori testi di anatomia sono ovviamente quelli destinati agli studenti di veterinaria.

002. Orientamento nella sagoma corporea

È opportuno prima di procedere ad una breve sintesi della costruzione anatomica e delle funzioni dei vari apparati dell’organismo del cane (limitatamente a quanto valutabile con metodi non invasivi), premettere una chiara definizione della terminologia impiegata nell’orientamento spaziale della sagoma corporea. La terminologia è naturalmente quella impiegata in anatomia e internazionalmente riconosciuta (Nomina Anatomica – Leningrado, 1970).

A tal fine si prospetta il corpo del cane in stazione quadrupedale, con la testa rivolta in avanti (posizione anatomica).

In questa posizione il corpo viene diviso verticalmente dal piano mediano in una metà destra e in una metà sinistra, pressoché simmetriche (antimeri), a parte alcuni particolari riguardanti i visceri. Le intersezioni di questo piano con la superficie del corpo formano la linea mediana superiore e inferiore. Il piano mediano è spesso indicato anche come piano sagittale (per analogia con la sutura cranica di tal nome), ma questo termine è talvolta applicato anche a piani paralleli a quello mediano ai quali è dunque meglio far riferimento come piani «paramediani» o «parasagittali». I piani verticali ortogonali al piano mediano sono generalmente descritti come piani frontali (in inglese coronal dalla sutura cranica omonima). Questa impalcatura tridimensionale di riferimento è completata dai piani orizzontali (o trasversi o trasversali), che attraversano il corpo ortogonalmente rispetto al piano mediale e a quello frontale.

Gli aggettivi anteriore e posteriore indicano rispettivamente le superfici anteriore e posteriore del corpo, compresi gli arti, in relazione ad un piano frontale intermedio. Analogamente per i termini ventrale e dorsale in riferimento ad un piano orizzontale intermedio a livello del tronco.

Tutti questi termini in realtà sono più largamente usati per designare facce o superfici delle singole parti o per indicare la loro posizione relativa rispetto ad altre parti. Gli aggettivi superiore e inferiore indicano la posizione di strutture in senso verticale mentre gli aggettivi craniale (o cefalico) e caudale (oppure orale e aborale) la posizione in senso orizzontale. Per definire il rapporto di date parti con il piano mediano si usano i termini mediale e laterale. Per gli arti si preferiscono invece i termini di prossimale e distale (più vicino o più lontano rispetto al centro della circolazione, o se si preferisce, nel caso degli arti, alla radice dell’arto). Le superfici degli arti possono essere definite secondo la base scheletrica (ad es.: superficie radiale o ulnare) oppure in base al movimento che le avvicina (ad es.: superficie flessoria o estensoria).

Superficiale e profondo denotano la distanza di parti interne dalla superficie del corpo; termini pressoché simili, esterno e interno, si riferiscono alla parete di formazioni cave. Plantare (o palmare) e volare si riferiscono alla superficie flessoria ed estensoria del piede. Non sempre le posizioni spaziali sono semplici; per le posizioni intermedie si ricorre a parole composte dal significato implicito (dorso-caudale, antero-laterale, etc.).

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003. Definizione dei movimenti

Accenno anche per la nomenclatura utilizzata nei movimenti delle singole parti. Flessione è il movimento di avvicinamento di capi ossei congiunti da una articolazione, estensione è il contrario (apertura dell’angolazione articolare). Abduzione è il movimento di allontanamento di un raggio osseo dal tronco; adduzione il suo avvicinamento. Circonduzione è la produzione di un movimento a superficie conica con vertice sull’articolazione su cui si svolge l’azione del relativo raggio osseo. La rotazione è un movimento sull’asse longitudinale di un osso lungo.

Esistono ovviamente movimenti complessi prodotti dalla combinazione di questi movimenti semplici. Ricordiamo inoltre i movimenti di pronazione e supinazione del piede, prodotti dalla rotazione verso l’interno o l’esterno rispettivamente dell’avambraccio, movimenti molto evidenti nell’uomo ma ridottissimi nel cane. Dei tipi di articolazione che producono questi movimenti si parlerà più avanti.

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004. Concetto di osso

Il tessuto scheletrico dei cani consiste per gran parte di tessuto osseo duro e in minor quantità di un tessuto più morbido, la cartilagine. Per iniziare dobbiamo distinguere tra «osso», inteso come tessuto (tessuto osseo), e «osso», inteso come organo del sistema (ossatura), che include sia il midollo che produce le cellule del sangue, sia la parte compatta con funzione di sostegno strutturale, e, infine, «osso» in senso anatomico (osso), come la scapola o il femore.

005. Tessuti scheletrici: tessuti duri

In generale, i tessuti duri devono la loro forza strutturale alla calcificazione. Possiedono materiali bifasici costituiti da un componente minerale rigido (per 2/3) e un componente organico (per 1/3). La porzione inorganica è idrossiapatite, un minerale [Ca-5(PO4)-3OH] distribuito in una rete organica di collagene. Questi tessuti resistono alla compressione, alla tensione e al taglio.

006. Tipi di tessuti duri

Esistono vari tipi di tessuto duro, come l’osso, lo smalto e la dentina. L’osso nei vertebrati nel loro complesso, si trova sia in forma cellulare che acellulare, ma nei Mammiferi si trova solo osso cellulare. L’osso dei Mammiferi ha il 30% di materiale organico. Lo smalto è un tessuto di idrossiapatite altamente mineralizzato, il tessuto più duro nel corpo dei vertebrati, fragile, con solo il 3% di materiale organico limitato in gran parte nei mammiferi alla superficie dei denti; i vertebrati inferiori hanno smalto in strutture esterne come le squame ossee – un tessuto scheletrico di derivazione ectodermica – gli altri tessuti duri sono di origine mesodermica. La dentina si colloca tra l’osso e lo smalto in durezza; si ritrova associata ai denti e in comune con l’osso ha il 30% di materiale organico.

007. Altri tessuti scheletrici

Oltre ai tessuti scheletrici duri, esistono anche altri tessuti scheletrici, come la cartilagine e la notocorda. La cartilagine è un tessuto deformabile che consiste di collagene fissato su una sostanza di fondo mucopolisaccaridica. È resistente alla tensione quasi quanto l’osso ma un pò meno resistente alla compressione. Tende a deformarsi sotto sforzo. Alcune cartilagini calcificate avvicinano l’osso nella resistenza al taglio. La cartilagine è un tessuto non vascolarizzato. Quando diventa pesantemente calcificato i condrociti muoiono per malnutrizione, pertanto la riparazione non si verifica nella cartilagine calcificata.

Esistono diversi tipi di cartilagine:

a) Ialina: cartilagine chiara che si ritrova tipicamente sulle superfici articolari, le cartilagini dei piani di accrescimento, le cartilagini nasali, gli anelli di rinforzo nelle vie aeree dell’albero respiratorio, le cartilagini di sostegno delle strutture della laringe.

b) Fibrosa: contiene fibre di tessuto connettivo – si ritrova tra le ossa in certe aree: porzioni dei dischi intervertebrali, attacchi di certi tendini e ligamenti alle ossa, menischi del ginocchio, sterno.

c) Elastica: contiene fibre elastiche – si ritrova nell’orecchio esterno, nel canale auditivo esterno, in parti della laringe, nella tromba di Eustachio e nell’epiglottide.

d) Calcificata: contiene depositi minerali, può essere mineralizzata quasi quanto l’osso. Tuttavia il minerale non è disposto secondo un preciso sistema cristallino con inglobamento in maniera regolare delle cellule come si vede nell’osso.

La notocorda è un materiale scheletrico specializzato che costituisce la «prima colonna dorsale» delle vertebre dell’embrione. La sua rigidità è dovuta alla pressione idrostatica delle cellule inglobate nella guaina della notocorda. Nei mammiferi adulti persiste solamente come materiale gelatinoso nella polpa dei dischi intervertebrali.

008. Attributi anatomici macroscopici delle ossa

I sistemi di classificazione variano prendendo in considerazione la localizzazione, la forma, le modalità di crescita o dettagli di struttura interna.

Localizzazione: ad esempio, assiale, appendicolare, splancnico.

Forma: lungo (femore), corto (carpali), piatto (ossa del cranio) e irregolari (vertebre).

Modalità di crescita:

Endocondrale o rimpiazzata – ossa costruite in un primo tempo in cartilagine poi sostituita da osso – quasi tutte quelle dello scheletro dei mammiferi.

Membranosa – ossa che ossificano direttamente nel tessuto connettivo – la clavicola, molte delle ossa della faccia e della scatola cranica dorsale.

4. Dettagli di struttura interna: lamellare, haversiano, spongioso.

I nomi delle ossa sono di origine latina o greca e possono riferirsi alla forma, alla funzione, o alla collocazione. Anche le particolarità delle singole ossa hanno nomi di origine latina: tuberosità, condilo, etc.

Le parti di un tipico osso lungo sono strutture identificabili microscopicamente, che includono: fusto (diafisi), estremità (epifisi), copertura (periostio), trabecole, strato lamellare, processi, protrusioni, fosse, impronte muscolari, impronte tendinee, superfici articolari, forami nutritivi.

Microscopicamente abbiamo a che fare per gran parte di ossa nella quale un canale centrale nutritivo è circondato da strati concentrici di tessuto osseo nel quale sono inglobate le cellule ossee (osteociti). Queste comunicano con il canale nutritivo per mezzo di sottili canali haversiani. Tale complesso viene chiamato «sistema haversiano». Questi sistemi sono costantemente rinnovati per il continuo rimodellamento dell’osso.

009. Irrorazione sanguigna delle ossa

Per gli ortopedici l’irrorazione sanguigna delle ossa è clinicamente l’aspetto più importante dell’anatomia macroscopica delle ossa.

Irrorazione sanguigna della diafisi: il sangue entra nella diafisi attraverso l’arteria nutritiva principale – questa si ramifica attraverso la cavità midollare e manda ramificazioni nell’osso compatto – i due terzi interni dell’osso compatto vengono alimentati dal midollo. Il terzo esterno può essere nutrito dalle arterie che penetrano dal periostio.

Irrorazione sanguigna delle epifisi: l’epifisi viene nutrita da numerosi vasi che entrano sia attraverso il disco di accrescimento (se gran parte dell’epifisi è coperta da cartilagine articolare) o tra il disco di accrescimento e la cartilagine articolare.

Nel primo caso, come nella testa del femore dove la cartilagine articolare copre quasi tutta l’epifisi, una frattura potrebbe privare l’epifisi di irrorazione sanguigna, provocando morte dell’osso, alterazione della crescita e susseguente distruzione della struttura (necrosi avascolare).

Nel secondo caso, dove ci siano interruzioni tra la cartilagine articolare e l’epifisi, fratture del disco epifisiale, se adeguatamente fissate, avranno modesti effetti permanenti.

Poiché l’irrorazione sanguigna malleolare è così importante per la salute dell’osso, chiodi chirurgici troppo grandi, che occludano la cavità malleolare, produrranno la morte di gran parte dell’osso diafisiario.

I primi esperimenti con chiodi chirurgici producevano un quasi immediato uso degli arti che si rifratturavano circa 18 mesi più tardi. Problemi simili possono verificarsi nelle fratture multiple dove frammenti consistenti sono separati dall’irrorazione sanguigna. Un chiodo deve essere più piccolo della cavità midollare.

010. Accrescimento dei tessuti ossei

La cartilagine è in grado di crescere per aggiunta di materiale nella matrice mentre l’osso si accresce solamente per aggiunta sulla superfice. Un aspetto notevole della crescita scheletrica è che l’animale adopera lo scheletro mentre lo ingrandisce (mentre gli artropodi devono attraversare uno stadio inerme nel quale lasciano cadere il vecchio scheletro e producono un nuovo scheletro più grande).

Un tipico osso endocondrale ha diversi centri di formazione ossea (ossificazione). Il centro primario è la diafisi o fusto. Le epifisi (capi di accrescimento) si trovano alle estremità delle ossa lunghe e possono costituire uno o più centri secondari di ossificazione. Durante la crescita le epifisi sono separate dalla diafisi da lamine di cartilagine: le cartilagini epifisarie o dischi di accrescimento (physis in radiologia).

La crescita in diametro si verifica per aggiunta di materiale sotto la membrana periostale del fusto in strati concentrici (apposizione). Le ossa crescono in diametro ma nei mammiferi la quantità di corteccia ossea rimane quasi costante durante la crescita – il centro viene riassorbito mentre viene aggiunto materiale alla superficie.

Le ossa dei mammiferi crescono in lunghezza per aggiunta di materiale su entrambi i lati delle cartilagini epifisarie. Quando queste cartilagini vengono eliminate non può verificarsi più alcuna crescita lineare. L’aumento del tasso ormonale alla pubertà fa scattare l’eliminazione delle cartilagini epifisarie (chiusura dei dischi di accrescimento).

011. Anomalie dell’accrescimento osseo

Molte condizioni di interesse per i veterinari sono dovute ad anomalie di crescita scheletrica; inoltre molti dei nostri animali domestici mostrano una struttura scheletrica che appare assai anormale quando viene confrontata con quella dei loro parenti ancestrali allo stato selvaggio (per esempio: Bulldog, razze di maiali a faccia corta, cavalli da tiro).

Anomalie dell’accrescimento comunemente incontrate includono: assenza dei centri di ossificazione; anormale crescita epifisiale e/o per apposizione (i danni traumatici a una cartilagine epifisaria possono produrre deformazioni); rapporti anormali di rimpiazzo o rimodellamento dell’osso (troppo veloce o troppo lento).

I nani vengono normalmente suddivisi in tre categorie di massima – nani proporzionati, sproporzionati e pedomorfi (o forma infantile). Allo stesso modo i giganti possono essere normalmente proporzionati o sproporzionati. I nani e i giganti ormonali sono usualmente dovuti a anomalie dell’ormone della crescita. Troppo poco ormone della crescita e si rimane piuttosto piccoli, troppo e si diventa molto grandi. Il nanismo pituitario può essere trattato con ormone della crescita. Se non viene trattato, il soggetto difficilmente raggiunge la maturità sessuale.

L’acondroplasia e altre forme di anomalie della crescita non-ormonali producono individui sproporzionati come i nani umani del circo, i Bassotti e il Bulldog. Esistono molte di queste sindromi descritte. Sono dovute a anomalie nei materiali che contribuiscono allo sviluppo dello scheletro. Dal momento che vi sono molte differenti proteine nella matrice tissutale connettiva dell’osso in formazione come pure molte catene enzimatiche coinvolte nel deposito e nel rimodellamento dell’osso, esistono molti modi differenti di creare questi fenotipi sproporzionati. Vi è un aumento nelle patologie articolari in molte di queste condizioni di anormalità del tessuto connettivo.

012. Programmazione genetica e influenza ambientale

Lo scheletro è influenzato da entrambi i fattori genetici e ambientali. Spesso questi possono agire producendo risultati finali simili. Così l’avvelenamento di animali in crescita con piselli dolci (un fiore decorativo del genere Lathyrus) produce anomalie scheletriche e del tessuto connettivo molto simili alla sindrome di Marfan causata da una anomalia genetica del tessuto connettivo non collageno: ossa articolari lunghe e assottigliate, articolazioni slegate, cristallini dislocati, aneurisma disseccante dell’aorta. Similmente una severa malnutrizione nel giovane rassomiglia a un nanismo pituitario.

013. Considerazioni funzionali sull’ossatura

Lo scheletro, come organo, costituisce il sistema di supporto rigido del corpo. Le funzioni delle ossa possono essere riassunte come segue:

Sostegno meccanico e protezione.

Sostegni e leve per la trasmissione della forza generata dalla contrazione dei muscoli.

Riserva di minerali, particolarmente calcio e fosforo.

Sede del (maggiore) sito di formazione del sangue.

014. Caratteristiche meccaniche dei tessuti scheletrici

Osservando la resistenza del tessuto osseo, si nota che questo cede sotto compressione a 1220-2100 Kg/cm2, con una resistenza alla tensione di 620-1050 g/cm². La resistenza al taglio dipende dalla direzione di carico: approssimativamente è circa da 1/3 a 1/2 la resistenza alla compressione. Questo è il motivo per cui molte fratture sono fratture spirali che si verificano quando l’animale inciampa o incespica. Inciampare costringe l’animale a sostenere peso su una gamba che non è posizionata secondo un angolo ottimale per sostenere il peso.

015. Caratteristiche fisiche del tessuto osseo come materiale strutturale

L’osso è un materiale composito bifase ed è notevolmente resistente considerato il suo peso.

La matrice collagena resiste alla tensione e supporta contemporaneamente la componente rigida cristallina che resiste alla compressione e al taglio.

Le piccole dimensioni dei cristalli di idrossiapatite contribuiscono alla resistenza delle ossa perché le fratture si propagano più facilmente attraverso una sostanza rigida uniforme come il vetro, che attraverso una sostanza composita come l’osso o la fibra di vetro. In una sostanza composita, i punti deboli possono rimanere confinati ad un cristallo e non propagarsi.

016. Legge di Wolff e osso come materiale strutturale

È conosciuto da lungo tempo che le ossa sono costruite per resistere al meglio agli sforzi che agiscono su di esse.

La legge di Wolff è del 1870: «ogni cambiamento nella forma e nella funzione delle ossa o della sola funzione è seguita da certi definiti cambiamenti nella loro configurazione in accordo con leggi matematiche».

Le ossa sono unità strutturali autoriparantisi; sono costantemente in fase di rimodellamento durante la vita dell’organismo. Fratture microcristalline sono frequentemente riparate prima che abbiano l’opportunità di divenire rotture più grandi. Il rimodellamento del tessuto osseo permette alle ossa di adattarsi nel tempo ai cambiamenti di carico e funzione. Le ossa possono allungare i loro bracci di leva o divenire più spesse anche dopo che la crescita in lunghezza è cessata. Il meccanismo di questo rimodellamento è dovuto alla risposta delle cellule ossee ai campi piezoelettrici prodotti quando l’osso viene sottoposto a sforzo come risultato della sua costruzione bifasica.

017. Le ossa come unità strutturali

Le ossa sono progettate per la massima resistenza possibile, stante il loro peso. Esse sono frequentemente cave al centro dei loro fusti dove lo sforzo principale è quello di piegatura. Un tubo cavo è più forte, a parità di peso, che un tubo solido dello stesso peso. L’assorbimento dell’impatto è aumentato dalle estremità per la presenza di una costruzione trabecolare a favo osseo.

Le sezioni trasversali sono sagomate per resistere al meglio agli sforzi incontrati: a esempio le parti medie arrotondate dei fusti delle ossa lunghe, la forma triangolare della sommità della tibia, etc. In porzioni di ossa come la testa del femore, dove i carichi sono altamente direzionali, le trabecole si dispongono per fornire la massima resistenza. Questi modelli di trabecolatura vengono chiamati traiettorie. In assenza delle normali forze che agiscono sull’osso (come in un animale sciancato, per esempio) esse non si sviluppano o vengono assorbite con il tempo.

Alcune ossa, specialmente quelle dello scheletro assiale, devono svolgere diverse funzioni simultaneamente. Così la colonna vertebrale sostiene e protegge contemporaneamente il midollo spinale e funziona come sbarra rigida di sostegno per il corpo e sostegno dorsale per i visceri.

018. Sunto delle funzioni dello scheletro

Lo scheletro fornisce una struttura di riferimento per le caratteristiche anatomiche e cliniche dell’animale. Molte delle condizioni trattate dai veterinari nei pazienti, specialmente cavalli, e in misura minore i cani, sono condizioni patologiche che interessano lo scheletro o le articolazioni. Dal momento che lo scheletro in sviluppo viene modellato dalle forze che agiscono su di esso, la comprensione della sua crescita, della biomeccanica e dell’anatomia normale è assolutamente essenziale alla gestione di animali funzionali. Dal momento che lo scheletro è in un costante stato di rimodellamento anche le ossa semprevive saranno colpite da malattie croniche.

019. Tipologie di articolazione

Le articolazioni o giunture si formano per unione di due o più ossa connesse da tessuto fibroso, elastico, cartilagineo o da una combinazione di questi.

Vengono generalmente riconosciuti tre tipi di articolazioni: fibrose, dove viene richiesto poco movimento, con una unione breve, diretta e spesso momentanea. Una articolazione di questo tipo viene definita sinartrosi e include le sindesmosi, le suture e le gomfosi. Dove vengono richiesti movimenti relativamente estesi, come compressioni o stiramenti, troviamo articolazioni cartilaginee dette anfiartrosi. Articolazioni sinoviali (o vere articolazioni) favoriscono invece i vari tipi di movimento e vengono definite diartrosi.

Vediamo brevemente nel dettaglio le caratteristiche dei singoli tipi di giuntura o articolazione.

020. Articolazioni fibrose

Le articolazioni fibrose si dividono come segue:

sindesmosi: articolazione fibrosa con intervento di considerevole quantità di tessuto fibroso (es.: attacco dell’apparato joideo all’osso temporale).

suture: articolazione fibrosa limitata alle ossa del cranio; a seconda della forma dei margini di congiunzione vengono divise in:

suture serrate: articolazione reciproca mediante alternanza di processi e depressioni;

suture squamose: articolazione mediante sovrapposizione di margini inclinati;

suture piane: articolazione mediante apposizione di margini diritti;

suture foliate: articolazione mediante incastro di un margine in fessure o anfratti del margine adiacente.

Le suture serrate si rinvengono dove sono necessarie congiunzioni stabili non comprimibili (es.: suture parieto-occipitali e interparietali).

Le suture squamose si trovano dove può essere vantaggioso un certo grado di comprimibilità (es.: nel cranio fetale alla nascita, suture fronto-nasali e fronto-mascellare nell’adulto, per contrastare eventuali traumi che potrebbero altrimenti distruggere le ossa della faccia).

Suture piane si ritrovano nell’etmoide e in molte ossa della faccia.

Le suture foliate si rinvengono dove è richiesto il massimo della stabilità (es.: la sutura zigomatico-mascellare).

3. gomfosi: è l’articolazione dei denti; è formata dal ligamento periodontico, che ancora il cemento del dente all’osso alveolare e permette un leggero movimento, mantenendo sempre un attacco molto saldo.

021. Articolazioni cartilaginee

Le articolazioni cartilaginee vengono definite sincondrosi, e sono formate da cartilagine jalina, da fibrocartilagine o da una combinazione delle due; generalmente sono soggette a cambiamenti con l’età. Distinguiamo:

articolazioni a cartilagine jalina (o articolazioni primarie): sono usualmente temporanee e rappresentano parti persistenti dello scheletro fetale o cartilagini secondarie di ossa in fase di crescita. L’epìfisi di un osso lungo immaturo è unito con la diàfisi da un disco cartilagineo epifisale. Quando viene raggiunta la statura adulta, interviene la fusione ossea e l’articolazione scompare, sebbene una leggera linea epifisale possa marcare l’unione. Alcuni Autori chiamano questa unione ossea sinostosi. Un’articolazione a cartilagine jalina transitoria simile è tipica dell’unione delle parti colonnari con i trocanteri femorali o i tubercoli omerali e della sincondrosi sfeno-occipitale. Alcune articolazioni a cartilagine jalina, come le articolazioni costocondrali, permangono per tutta la vita.

articolazioni a fibrocartilagine (o articolazioni secondarie): vengono talora denominate anfiartrosi. I migliori esempi: sinfisi pelvica, sinfisi mandibolare, sternebre e corpi vertebrali. La fibrocartilagine che unisce queste ossa può anche essere un disco di cartilagine jalina a ciascuna estremità. Occasionalmente anche queste articolazioni possono ossificare come fanno quelle a cartilagine jalina.

022. Articolazioni sinoviali

Le articolazioni vere, quelle delle estremità, permettono un notevole grado di movimento e sono quelle più comunemente coinvolte nelle lussazioni. Tutte le articolazioni sinoviali sono caratterizzate da una cavità articolare, da una capsula articolare, che include una membrana esterna fibrosa e una membrana interna sinoviale, da un liquido sinoviale, con funzione di lubrificante e da cartilagini articolari, con funzione di superfici di scorrimento dei capi articolari.

Alcune articolazioni sinoviali presentano modifiche particolari per le funzioni che svolgono e possono possedere ligamenti intrarticolari, menischi, cuscinetti di grasso o protezioni sinoviali in forma di pliche o villi.

Prima di passare alla classificazione dei vari tipi di articolazione sinoviale soffermiamoci brevemente proprio sul concetto di menisco e di ligamento.

023. Menischi

Un menisco è un piatto fibrocartilagineo completo o parziale che divide una cavità articolare in due parti. L’articolazione temporo-mandibolare contiene un sottile disco completo e la cavità articolare ne risulta completamente divisa in due parti in quanto il ligamento capsulare si attacca tutto intorno all’intera periferia del menisco. Due menischi si ritrovano nell’articolazione del ginocchio; sono incompleti, permettendo a tutte le parti della cavità articolare di intercomunicare. I menischi sono irrorati da sangue e innervati e in grado di rigenerare o ripararsi. Le funzioni principali dei menischi sono quelle di un più efficace mantenimento del film lubrificante del fluido sinoviale e un più adeguato assorbimento degli impatti meccanici. Il ginocchio e l’articolazione temporo-mandibolare sono le sole articolazioni sinoviali nel cane che presentino dei menischi.

024. Legamenti

Un ligamento è