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    The water issue

    Jun 12, 2019 1 minuto
    LAURA LAZZARONI DIRETTORE RESPONSABILE

    , protagonista della nostra storia di copertina, pronuncia a proposito del suo ristorante di Senigallia (AN), da poco premiato con la terza stella Michelin, una delle frasi più belle di tutto il numero:

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    Delizia Indiana.
    QUALORA VOLESTE PROVARE a catturare l’essenza dell’India del Sud in un unico piatto, i dosa potrebbero fare al caso vostro. Simili a delle gustose crespelle fermentate, farcite con verdure speziate, vengono consumate dalla colazione alla cena in tutt
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    Valtènesi, Il Lato Rosa Del Garda.
    A RENDERE COSÌ IRRESISTIBILE il fascino del Garda vi è indubbiamente la varietà di carte che può giocarsi sul tavolo della seduzione, dal fronte climatico a quello paesaggistico, dai litorali sabbiosi alle soavi colline, dalle isole più appartate all
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    Balancing Act
    La California è la principale regione vinicola degli Stati Uniti, e ha anche una cucina distintiva, che può essere definita in diversi modi: “italo-cali”, “farm to table”, o anche “dalla fattoria alla tavola italo-californiana” o qualcosa del genere.

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