a TAVOLA in 30 minuti
Sep 07, 2021
3 minuti
con le ricette di Tessa Gelisio
Spaghetti alle vongole con pomodorini
ingredienti per 4 persone
pasta lunga di grano duro 320 g - vongole 1 kg - pomodorini 400 g - aglio 1 spicchio - prezzemolo tritato q.b. - olio E.V.O.
Sciacquate le vongole sotto l’acqua corrente. Mettetele in un colino e immergetele in una casseruola con acqua bollente. Quando si saranno schiuse, trasferitele in una ciotola, conservando però la loro acqua di cottura.
i pomodorini e tagliateli a metà. Schiacciate l’aglio e fatelo soffriggere in una padella capiente. Unite i pomodorini e fate cuocere qualche minuto.
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