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  • Cotto e Mangiato Collection

    Tournedos in salsa di ribes nero con pere cotte al vino rosso

    Nov 23, 2021 1 minuto

    ingredienti per 4 persone

    cuore di filetto di manzo 4 fette (circa 600 g)

    burro 60 g

    sale

    per la salsa al ribes nero

    ribes neri freschi aceto di mele zucchero di canna acqua cannella in polvere q.b.radice di zenzero bacche di ginepro

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