Cotto e Mangiato

3 cotture Lonza di maiale

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BOCCONCINI in agrodolce

ingredienti per 4 persone

lonza di maiale 600 g - farina 00 100 g - amido di mais 50 g - uova 2 - latte 20 ml - peperone rosso 1 - peperone verde 1 - cipolla bianca 1 - ananas 3 fette (circa 1 cm di spessore) - aglio 2 spicchi - olio di semi di arachide 500 ml - sesamo 10 g - erba cipollina - sale - pepe

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