Food&Wine Italia

COMFORT

i trovare sull’insegna di un parrucchiere o di una gioielleria una di quelle diciture “Milano, Capri, Porto Rotondo”, a indicare le diverse, esclusive, sedi dell’insegna. Meno di frequente capita di vedere la stessa cosa per un ristorante, salvo eccezioni stile Cipriani a Monte Carlo.

Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.

Altro da Food&Wine Italia

Food&Wine Italia17 min letti
Balancing Act
La California è la principale regione vinicola degli Stati Uniti, e ha anche una cucina distintiva, che può essere definita in diversi modi: “italo-cali”, “farm to table”, o anche “dalla fattoria alla tavola italo-californiana” o qualcosa del genere.
Food&Wine Italia4 min letti
TAC, La “Romana” Secondo Seu.
IL GRANDE REVIVAL DELLA PIZZA “SOTTILE E CROCCANTE” – quella nata a Roma all’incirca negli anni 50, senza avere alle spalle una lunga tradizione né artigiani esperti che si tramandavano regole certe per quanto empiriche, come accadeva invece a Napoli
Food&Wine Italia17 min letti
Captains Of Crunch
Che si tratti di bistecche di pollo fritto, katsu o di quelle alla milanese, le cotolette impanate sono un fenomeno molto amato in tutto il mondo. Discendo da una stirpe di bavaresi; siamo il popolo della schnitzel. Questo piatto è sempre stato prese

Correlati