Il dolce agrumato e il secco fiorito
rodotto da uno dei protagonisti del documentario girato da Jonathan Nossiter, in cui venivano tracciate le storie di vita di alcuni piccoli vignaioli artigianali, il vino Alvarega proviene da uve in purezza di Malvasia. L’approccio della famiglia Columbu è stato da sempre quello di rispettare la natura e i suoi frutti, mentalità insita nella cultura contadina. In vigna non sono contemplati prodotti chimici
