CLASSICA con Brio Pasta e fagioli
Oct 04, 2022
3 minuti
Pasta fagioli e cozze
ingredienti per 4 persone
pasta tipo ditalini 320 g - cozze già pulite 1 kg - fagioli cannellini precotti 250 g - aglio 1 spicchio - olio E.V.O. - prezzemolo fresco q.b. - sale
Fate aprire le cozze già pulite, sgusciatele, (tenendone da parte alcune con il guscio per la decorazione) e conservate l’acqua di cottura filtrata.
Fate soffriggere l’aglio con l'olio, aggiungete i fagioli cannellini precotti e prezzemolo fresco tritato. Mescolate e cuocete a fuoco basso con il
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