la variante: Vanno bene tutti i gelati cremosi (da valutare la quantità di zucchero in base alla dolcezza del gelato: bacio, nocciola, noce, pistacchio, fior di panna…).
Torta con gelato al cioccolato… nell’impasto
ingredienti per 6 persone
gelato al cioccolato 500 g - farina 00 170 g + q.b. -zucchero 3 cucchiai - lievito ½ bustina - estratto di vaniglia ½ cucchiaino - burro q.b.
Fate ammorbidire il gelato a temperatura ambiente o nel frigorifero.
Mescolate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero, aggiungere il gelato e mescolate bene.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake (11x25 cm), versatevi l’impasto, livellate e cuocete in forno preriscaldato, ventilato, a 170°-180°C per circa 40 minuti (fate la prova stecchino!).
Pane dolce al cioccolato senza impastare
ingredienti per 1 pagnotta
farina 00 250 g - formaggio fresco spalmabile 250 g - uova 2 (a temperatura ambiente) - zucchero semolato 95 g - lievito per dolci 1 bustina - estratto di vaniglia 1 cucchiaino - scorza di limone o arancia grattugiata q.b. - sale - olio di semi di arachide q.b. -zucchero a velo q.b.
Sciogliete il lievito
