mbientato in un periodo storico di carestia, il cibo ne diventa vero e proprio protagonista di alcuni passaggi che sottolineano l’importanza delle materie prime, anche più semplici, soprattutto nella civiltà contadina e rurale dell’epoca, prima vittima di un periodo storico beffardo che, proprio nell’ del capitolo 12 del romanzo – il famoso – viene così”. Alcuni dei prodotti citati nel romanzo sono oggi materie prime alla base di ricette tipiche del territorio lombardo, e quindi lecchese, che – come spesso accade – sono originariamente nati come pasti poveri per poi trasformarsi negli anni in succulenti piatti della tradizione.
