ertamente la ’nduja tra i suoi grandi meriti non vanta quello di essere una) fino al riempimento. Dopo qualche giorno, asciugato dal sale e infuocato dal peperoncino il prodotto è pronto a essere inserito in vasi di vetro e conservato nell’olio extravergine di oliva.
…e c’è anche di pesce!
Apr 27, 2023
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