on tutti lo sanno ma i pomodori, il cui nome botanico è , sono bacche. Tali bacche, come invece è ben noto, sono state coltivate fin dall’antichità nelle Americhe. In particolare, gli Atzechi sono stati i primi a renderli protagonisti della loro cucina. In Europa invece i pomodori sono approdati in seguito alla conquista dell’America e più precisamente nel 1540 quando il condottiero Hernán Cortéz riportò in Spagna alcune piantine,
