Cous cous con peperoni e patate
ingredienti
cous cous 300 g
-acqua 300 g
-cipolla 1
-peperoni (gialli, rossi, verdi) 3
-patate 2-3
-olive taggiasche 150 g (opzionale)
-olio E.V.O.
-sale
Sbucciate e tagliate le patate a cubettini e lessatele a vapore per 10 minuti circa, condite con olio e sale e lasciate da parte.
Preparate il cous cous istantaneo: conditelo con un filo d’olio, copritelo con l'acqua bollente e lasciate riposare coperto per cinque minuti. Trascorso il tempo, sgranate
