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  • Cotto e Mangiato Collection

    Menu 5

    Nov 14, 2023 2 minuti

    Bicchierini di insalata russa vegana

    ingredienti per 4 persone

    per la maionese senza uova

    latte di soia 50 mlolio di mais 80 mlolio E.V.O. 20 mlsalesucco di limone 1 cucchiaino

    per l’insalata russa vegana

    carote 150 gpatate 300 gpiselli 200 g

    Per la maionese senza uova

    il latte in un contenitore, frullatelo con il frullatore a immersione in modo che inizi a inglobare aria,

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    ingredienti per 4 persone riso 320 gpesce spada già pulito 250 gbrodo vegetale o di pesce q.b.porro 1vino bianco secco 1 bicchierescorza di 1 arancia biologicasucco di 1 aranciasemi di sesamo nero q.b.rosmarino fresco q.b.burro q.b.salepepe nero Trit
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    Cotto e Mangiato Collection
    DIRETTORE RESPONSABILE Andrea Delogu COORDINATORE EDITORIALE Luca Turchi Cotto e mangiato magazine è edito da Fivestore – RTI S.p.A. 20093 Cologno Monzese (MI) PROGETTO EDITORIALE E GRAFICO Zampediverse® HANNO COLLABORATO Tessa Gelisio, Luca Turchi,
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    ingredienti per 4 persone datteri freschi grandi 16gorgonzola piccante 100 gmascarpone 100 ggherigli di noci 16 Tagliate i datteri per il lungo facendo attenzione a non dividerli e privateli del nocciolo. Mescolate in una terrina il gorgonzola insiem

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