Risotto con pesce spada all’arancia
ingredienti per 4 persone
riso 320 gpesce spada già pulito 250 gbrodo vegetale o di pesce q.b.porro 1vino bianco secco 1 bicchierescorza di 1 arancia biologicasucco di 1 aranciasemi di sesamo nero q.b.rosmarino fresco q.b.burro q.b.salepepe nero
finemente il porro e fatelo rosolare in una padella con una noce di
