Bocconcini, insalate, frittini, piccola pasticceria salata, ma anche ricette ispirate alla tradizione del cibo di strada italiano. L’aperitivo dal punto di vista gastronomico è un piccolo mondo tutto da scoprire, facile da realizzare, e dall’effetto assicurato! Goloso protagonista del nostro tempo, è un modo unico e attraente di interpretare la tavola in modo leggero e informale.
CECI CROCCANTI
ingredienti per 4 persone
ceci precotti 250 g - olio E.V.O. - spezie a piacere (paprica, zenzero, cumino…) q.b. - rosmarino fresco q.b. - farina q.b. - sale - pepe
Sciacquate i ceci precotti sotto l’acqua corrente, scolateli bene e tamponateli