Inumidite leggermente le mani per non far appiccicare il composto. Dopo aver formato i burger potete lasciarli un’oretta in frigorifero per far amalgamare gli ingredienti prima della cottura
BURGER DI CAROTE
ingredienti per 4 porzioni
carote (crude) - patate lesse - pane raffermo - latte vegetale (soia o mandorla) - scalogno - prezzemolo - pangrattato - olio E.V.O. - sale -
