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    La pizza fritta, peccaminosa bontà

    Aug 12, 2019 1 minuto

    Per molto tempo è stata considerata una “sorella povera” della già umile pizza. Oggi anche la pizza fritta, quella nata nei “bassi” di Napoli dove le donne si mettevano a friggere fuori alla porta di casa per integrare i magri bilanci

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    NEL QUADRILATERO DELLA MODA DI MILANO, dal punto di vista gastronomico, si gioca un campionato a parte. È quello della cucina d’albergo, che intorno al distretto di Montenapoleone si esprime con risultati di qualità e personalità. In una quieta metà

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