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  • Uomini e Donne Magazine

    COMFORT food & cocktail

    Nov 20, 2020 2 minuti
    di ALTEA VILLA

    Spaghetti alla carbonara

    Ingredienti per 4 persone

    380g spaghetti – 4 tuorli – 1 uovo – 200g guanciale – 100g Pecorino Romano – 40g formaggio grattugiato – pepe nero – sale

    Fate bollire dell’acqua poco salata per la pasta; intanto tagliate a cubetti il guanciale e fatelo scaldare in una padella antiaderente senza grassi.

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