Ricette di torte: 50 deliziose ricette

Di Nancy Ross

VOLETE IMPARARE DELLE RICETTE PER PREPARARE DELLE TORTE DELIZIOSE PER VOI E PER TUTTA LA VOSTRA FAMIGLIA? 

Se volete imparare delle meravigliose ricette per voi o per la vostra famiglia, questo libro vi aiuterà!!! 
 

Questa è un'anteprima di ciò che imparerete...

Crostate alla frutta
Torte al cioccolato
Torte per ogni occasione
Torte regionali

E molto altro ancora!

• Lingua: Italiano
• Editore: Michael van der Voort
• Data di uscita: 28 gen 2017
• ISBN: 9781507171509

Anteprima del libro

Indice

Indice

Introduzione

Capitolo 1: Torte alla frutta

Capitolo 2: Crostate al cioccolato

Capitolo 3: Torte per ogni occasione

Capitolo 4: Torte regionali

Conclusione

Introduzione

Le torte sono una delle opzioni migliori che potete fare quando si tratta di creare un dessert che potete offrire in qualsiasi occasione. Sia per una grande festa sia per un pic-nic organizzato dai vostri amici, troverete che preparare una torta è una grande opzione. Con tutte le possibilità fra cui scegliere, sarete sicuri di trovarne una che sorprenderà i vostri ospiti e che per la preparazione non richiede un'intera giornata.

Questa guida vi fornirà le ricette di cui avrete bisogno per creare alcune delle migliori torte che i vostri ospiti stanno cercando o che potete aggiungere alla vostra cena in famiglia. Alcune ricette utilizzano la frutta, il cioccolato, riescono meglio se raffreddate in frigorifero o qualsiasi altra combinazione che si adatta meglio alle vostre esigenze. Ci sono così tante ricette tra cui scegliere, che avrete bisogno di un po' di tempo per provarle tutte.

Quando state cercando un dessert delizioso per il vostro prossimo pranzo o cena, prendete in considerazione qualcuna delle ricette che trovate in questa guida. I vostri ospiti resteranno impressionati e vi sentirete soddisfatti a ogni morso.

Capitolo 1: Torte alla frutta

Tripla torta ai frutti di bosco

Ingredienti:

Impasto

90 ml di acqua fredda

140 gr. di burro freddo

1/2 cucchiaino di sale

250 gr. di farina

Farcia ai frutti di bosco

3 cucchiai di amido di mais

120 gr. di zucchero

230 gr. di mirtilli

300 gr. di lamponi

150 gr. di fragole tagliate a metà

Preparazione:

Mettere il sale, il burro e la farina in una ciotola e mescolare fino a ottenere piccoli pezzi. Aggiungere l'acqua al composto che deve rimanere umido e mescolare per amalgamare.

Quando il panetto è pronto, dividerlo a metà. Appiattirlo, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigorifero.

Prendere un'altra ciotola e mescolare insieme l'amido di mais e lo zucchero. Quando il composto è ben amalgamato, aggiungere i mirtilli, i lamponi e le fragole. Ricoprire la frutta con la miscela di amido di mais e zucchero.

Riscaldare il forno a 180° e mettere una teglia in forno per riscaldarla. Mentre il forno si scalda, posizionare l'impasto all'interno di una tortiera e poi aggiungere all'interno il composto a base di frutti di bosco. Coprire con l'altra metà dell'impasto ed effettuare sopra dei tagli per permettere al vapore di fuoriuscire.

Cuocere la torta in forno per 25 minuti. Controllare la torta e ruotarla prima di farla cuocere altri 30 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata.

Far raffreddare la torta almeno un'ora su una griglia prima di servirla con della panna montata o del gelato.

Torta ai mirtilli

Ingredienti:

Impasto

30 gr. di sale

625 gr. di farina

360 ml di acqua

440 gr. di burro a pezzi

30 gr. di zucchero

Ripieno

3 cucchiai da tavola di succo di limone

330 gr. di zucchero

3 cucchiai da cucina di amido di